11月29日，2024“中華美食薈”·首屆中國（泉州）絲路小吃節暨國際美食嘉年華在泉州舉行。
活動以“宋元泉州 海絲盛宴”為主題，包括“首屆絲路小吃節”“第六屆小吃産業發展大會”和“海絲小吃城市沙龍”等。其中，“首屆絲路小吃節”共計展出約120個美食商家攤位，分成“四方食肆·舌尖上的海絲”“泉城食光·煙火氣的泉州”“美食奇遇·尋味蕾的盛宴”“宋元泉州·海絲盛宴”四大主題美食展區，展出泉州老字號和非遺特色小吃，國際美食商家、泉州本地酒店以及餐飲精品商家的精美菜肴。
本次活動由中國烹飪協會、泉州文旅集團共同主辦。自2023年7月以來，泉州積極申創“世界美食之都”，建立“政府搭臺、行業參與、企業唱戲、百姓受益”的工作機制，多措並舉推動美食和創意産業高品質發展。（文 莊金泉 陳睿緣）
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