原標題：福鼎：小白鷺貽貝搶“鮮”上市

　　眼下，福鼎市沙埕鎮小白鷺村的千畝貽貝已陸續開始采收。連日來，貽貝養殖戶搶抓晴好天氣，開展貽貝采收、加工作業，海岸邊呈現出一幅別樣的夏收畫卷。

　　6月22日一大早，福鼎市小白鷺村的海上貽貝養殖區便響起了突突的馬達聲，養殖戶駕駛著漁船，嫺熟地穿梭在養殖區裏，利落地將一根根貽貝養成繩從海中吊起，養成繩上挂滿了密密麻麻的貽貝，不一會兒，甲板上就堆起了一座黑色的“小山”。

　　“我今年養殖了300多畝貽貝，一個星期採了2000擔至3000擔，預計到7月份能采收20000擔，今年産量還不錯。”養殖戶洪道旺説。

　　碼頭上也是一派繁忙，一船船的貽貝被起吊、裝車，抓緊送往加工區進行初道清洗。隨著清洗機器轟鳴運轉，清水從機器頂部噴淋而下，形成一道道晶瑩的水簾。工人站在操作臺旁，用手快速將貽貝搓散開來，讓貽貝沖刷掉表面的海藻附著物和其他雜質。經過清洗後的貽貝隨即被分裝、打包，等待發往各地食客的餐桌。

　　“今年貽貝價格每公斤5.6元至6元，跟往年價格差不多。客戶來自福州、寧波、上海、杭州等地，客戶下訂單，我們就即採即發，確保客戶收到最新鮮的貽貝。”養殖戶吳興兵説。

　　貽貝在當地俗稱“淡菜”，因營養價值豐富，素有“海洋雞蛋”的美譽。得益於優良的海域環境和成熟的養殖技術，小白鷺産出的貽貝具有品質好、個體大、肥滿度高、肉質鮮嫩等特點，深受客商青睞。近年來，當地還積極開展貽貝新品種的引進和培育工作，通過合理佈局厚殼貽貝養殖，破解原有紫貽貝品種單一，銷售週期較為集中的問題。

　　據了解，小白鷺貽貝原主要養殖品種為紫貽貝，該品種養殖週期相對較短，一般只需3個月至6個月就能達到采收條件，但需在每年的6月至7月完成采收。而厚殼貽貝養殖週期相對較長，一般需要12個月至18個月才能達到采收條件，但全年均可收穫，養殖戶可視市場情況進行靈活采收。

　　“紫貽貝肉質鬆軟，厚殼貽貝肉質比較緊實，兩種貽貝都有市場，現在我們積極引導漁民合理佈局兩種貽貝的養殖，從而有效延長銷售週期，提升收入的穩定性。”小白鷺村黨支部副書記周錢生説。

　　據統計，目前，小白鷺貽貝養殖面積約1600畝，養殖戶約60戶，年産量約6700噸，年産值3800多萬元，收益800多萬元，是福鼎市“藍色糧倉”裏的一支重要力量。（夏岩緣 薛青瑩 文/圖）