南方日報訊：肉類零售均價下降，蔬菜卻“漲聲不斷”，不少惠州市民為此感慨“吃不起青菜”。14日，記者從市發改局、市價格監測中心了解到，自今年6月中旬以來，受颱風氣候以及高溫多雨天氣影響，惠州蔬菜零售均價連漲8周，近4周連創年內新高。值得一提的是，考慮到供應量充足，接下來惠州蔬菜價格漲勢預計將有所放緩。

　　生菜、菜心每斤漲了近1.5元

　　市價格監測中心監測數據顯示，惠州蔬菜零售均價今年上半年呈現波浪式下降趨勢，6月份進入颱風季節後觸底反彈，並連續8周上漲，上周零售均價為3.57元/500克，8周累計上漲23.96%，比2016年同期上漲11.21%。

　　數據表明，不少蔬菜的漲勢較“兇猛”。“葉菜類漲幅明顯，平均漲幅達三成。生菜每斤由2.58元漲至4.2元、菜心由3.1元漲至4.55元。”市發改局負責人表示。

　　不過，該負責人説，剛過去的7月，惠州市內重要商品價格整體平穩，主要糧油及副食品價格基本保持穩定；豬牛羊及禽類等産品價格環比小幅下降，蛋類商品月均價格小幅反彈，蔬菜價格繼續走高，水産品零售均價維持上月水準。

　　節日和天氣是“漲聲不斷”主因

　　那麼，是什麼導致蔬菜“漲聲不斷”？市發改局負責人表示，從今年惠州蔬菜價格走勢看，節日和天氣因素仍然是影響蔬菜價格的主導因素。

　　從節日因素來看，節假日時期較容易引起蔬菜價格短期上漲。從監測數據來看，惠州蔬菜零售均價春節期間漲至3.33元，清明假期漲至3.22元，五一假期漲至3.07元。“在供求較為平穩的時候，節日期間存在蔬菜零售均價短期衝高回落的現象，説明節日家人團聚對菜價有一定刺激作用，消費者基本適應假期價格的慣性上漲。”該負責人説。

　　就天氣因素來看，大範圍惡劣天氣容易引發蔬菜長期漲價。該負責人説，今年是暖春，春節後蔬菜零售價格隨之走低，在第23週到達年內最低價2.88元。之後，由於颱風“苗柏”正面襲擊和隨後連綿雨水天氣，對惠州農業種植造成相當的破壞，一度影響了供需平衡，蔬菜周零售價格開啟連續上漲模式。

　　“上漲同期，周邊農業省份亦受洪澇影響，進一步影響供需平衡，導致蔬菜價格難以平緩。”該負責人介紹，加上後期高溫多雨天氣，影響蔬菜生長和儲存，導致第24週到第29周出現連續6周較大幅度上漲。

　　後期菜價有望觸頂回落

　　市發改局負責人稱，進入7月下旬後，惠州從多雨天氣轉為多雲天氣，蔬菜供應保持基本穩定，價格微幅上漲，走勢平緩。

　　接下來，惠州蔬菜零售價還會漲嗎？該負責人稱，據調查，目前惠州批發市場的蔬菜批發量保持基本穩定，而且近期數據顯示漲勢平緩。若天氣持續向好，在蔬菜瓜果供應充足情況下，後期惠州蔬菜價格有望保持平穩走勢，不排除觸頂回落的可能性。

　　根據氣象部門預計，惠州8月平均氣溫將在32℃左右，雨水天氣較少，有利蔬菜生長。“雖然蔬菜零售價格仍可能受高溫和雨水天氣的影響走高，但考慮到供應量充足，蔬菜價格漲勢將有所放緩。”該負責人説。

　　引人關注的是，在豬肉方面，考慮到暑假是豬肉消費淡季，缺乏節日消費刺激，預計後期惠州豬肉零售價格將盤整下行，但跌幅或將趨於緩和。8月末、9月初院校開學季，需求上升對價格將有所提振。此外，當前産蛋雞存欄處於低水準，且7—9月高溫天氣會降低産蛋率，未來惠州雞蛋現貨價格緩慢上漲的可能性較大。在海産品價格方面，考慮到南海伏季休漁期即將結束，海産品供應量將增加，且海産品屬於易損耗産品，在供應充足情況下預計價格將有所下降。 （記者 周歡）