10月16日，由廣州市南沙區文化廣電旅遊體育局主辦的“圖南逍遙遊·非遺美食”系列活動於蕉門河畔啟幕。這場融合傳統文化與現代潮流的文旅盛宴，以“品玩聽賞”四大板塊構建沉浸式體驗矩陣，深度踐行“以年輕的城，服務年輕的人”發展理念，為南沙建設“青年理想城”注入強勁文化動能。

　　活動上，南沙“非遺一桌菜”正式發佈，“大灣區非遺美食集聚區”“南沙非遺工坊”也揭牌設立。南沙區文廣旅體局的相關負責人表示，此次揭牌標誌著南沙的非遺文化工作邁進集群化、平臺化、産業化的“活化”新階段，歡迎國內外朋友來南沙蕉門河，品非遺美食，學非遺手藝，一站式體驗南沙特色“非遺週末”！

活動現場

　　截至2025年9月底，南沙區已公佈區級以上非物質文化遺産項目共26項，其中美食類項目8項，包括疍家糕、黃閣燒肉、豉汁盤龍鱔等極富地方特色的代表。區文廣旅體局與聚星花園合作打造“非遺一桌菜”IP，在還原地道傳統技藝的同時，喚醒大灣區同胞共同的味覺記憶與文化情感。這一創新實踐以美食為紐帶，深化粵港澳三地人文交流，成為連接灣區居民“文化味蕾”的核心載體，強力推動區域人文交融與協同發展。

“非遺一桌菜”亮相後正式上桌

　　南沙還有一道少為人知的非遺美食——南沙八珍湯，秉承了“藥食同源”的傳統精髓，結合了“四君子湯”與“四物湯”的古代醫典配方。南沙非遺美食數不勝數，逢年過節，南沙人都要做一款傳統小吃——煎堆。

　　當晚活動上，一桌金髮碧眼的“新南沙人”也一起品嘗“非遺桌菜”，他們大多帶著自己的孩子，在美食陪伴下觀賞民樂演奏、古風舞蹈、英歌舞、風暴舞等精彩節目，對這片日新月異的土地也有了更深更濃的感受。

活動現場

　　本次活動以非遺工坊為核心，將其打造成集非遺市集與潮玩社交于一體的空間，並結合大灣區非遺美食集聚區，構建沉浸式非遺文化消費場景。現場匯聚手作藝術、創意玩具、特色小吃等多類型商戶，形成“觀藝—體驗—品味—遊玩”一體化動線。通過“場地+流量+內容”多維賦能，鼓勵市民參與零基礎手作課程，製作個性化非遺伴手禮，推動非遺衍生品走進日常生活，實現“非遺活化，樂享其中”的互動傳播。

　　活動首創“南沙Yeah七點”定點演藝品牌，每晚19:00于蕉門河畔準時開演，涵蓋國風樂器演奏、電磁風暴等爆款節目，單日最長演出時長4.5小時。以常態化音樂現場激活商業輻射力，強化蕉門河“灣區會客廳”功能，為“年輕的城”樹立文化坐標。

　　與此同時，南沙首條無人船夜遊航線已經開通，串聯兩岸地標建築。該線路採用智慧燈光系統，打造震撼的科技夜遊體驗，以“無人系統”全景生態，樹中國數字化治理樣本，向全球展示大灣區科創硬實力，激活“蕉門河夜經濟帶”，讓市民多一個角度欣賞南沙美景。

　　接下來，南沙區將深化與粵港澳大灣區各城市的合作，定期舉辦非遺市集、美食文化節和傳承人交流活動，推動非遺項目創造性轉化、創新性發展，使非遺文化真正“活”起來、“火”起來，成為促進灣區文化認同和經濟互動的重要力量。（文/圖 羅瑞嫻 肖櫻楠）