新聞發佈會現場。記者 唐秋艷 攝

　　南寧雲—南寧新聞網訊（記者 唐秋艷）食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，事關經濟發展和社會和諧穩定。12月18日，記者從廣西食品藥品安全工作新聞發佈會獲悉，2020年廣西食品安全總體形勢穩定向好，主要農産品品質安全監測總體合格率達99.07%、食品抽檢合格率達98.85%，未發生重大食品安全事故和區域性、系統性食品安全風險。

　　據介紹，在完善食品安全責任機制方面，廣西出臺了黨政領導幹部食品安全責任清單等一批重要政策文件，將食品安全列入自治區黨委常委會報告重要內容和政府工作報告內容，將廣西食品安全“十四五”規劃列為自治區級專項規劃，高位推進工作開展。各級食安委充分發揮統一領導、綜合協調作用，組織各成員單位對照自治區深化改革加強食品安全工作49條具體措施，明確工作職責，加強條塊銜接，定期開展溝通會商。深入開展“企業主體責任年”、食品生産企業品質安全承諾、放心食品超市自我承諾等活動，引導督促企業履行食品安全第一責任人責任。試行農産品合格證制度，建立主體名錄並100%納入名錄庫。嬰配乳粉、保健食品、嬰幼食品、大型肉製品生産企業食品安全自查報告率實現100%，其他食品生産企業達90%以上。食用農産品批發市場入場銷售者建檔實現全覆蓋。

　　在強化食品安全全鏈條監管方面，廣西深入開展農獸藥使用減量行動和産地環境凈化行動，減少源頭污染，建成農作物病蟲害綠色防控示範區41個、水産養殖用藥減量模式推廣示範基地10個。嚴把食品生産企業加工品質關，在日常監督檢查全覆蓋基礎上，對一般風險企業實施按比例“雙隨機”抽查，對高風險企業實施重點檢查，對問題線索企業實施飛行檢查，督促企業生産過程持續合規。爭取中央2.79億元，扶持45個縣（市、區）建設農産品冷鏈設施827個，探索農貿市場食品安全規範化管理新模式，食品銷售者風險分級動態管理率達70%以上，實施農村假冒偽劣食品治理行動，凈化農村消費市場。實施餐飲品質安全提升行動和校園食品安全守護行動，大力推行“明廚亮灶”。目前，全區學校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達96.25%，較去年提升7個百分點。實施“國門守護行動”，查辦凍品走私案件156起，涉案凍品5150.01噸。

　　在強化食品安全風險防控方面，全區完成食品抽檢監測25.45萬批次，超額完成國家4批次/千人的剛性抽檢要求，較去年增加96.45%。制定廣西食品安全風險清單，列出重大活動、校園、農村地區等常見食品安全風險點，逐項落實防範化解措施。完善跨部門聯防聯控機制，制定事故應急預案，開展應急演練，圓滿完成東博會等自治區級重大活動食品安全保障任務30多次，妥善處置食品安全突發事件30多起。落實新冠肺炎疫情防控要求，深入開展經營場所大清潔、食品安全大排查，全面實施農貿市場、商場超市疫情防控“十嚴格”措施，禁止野生動物交易，為疫情防控作出積極貢獻。

　　此外，廣西還進一步加大食品安全執法力度，提升食品産業發展水準。開展農獸藥殘留、重金屬超標、非法添加、“注水肉”、保健食品等專項執法行動。多部門聯合出臺《辦理食品藥品領域案件銜接辦法》，嚴懲重處並公開曝光一批食品安全違法違規案件。今年1—11月，全區共查處食品安全違法案件7953件，查處食用農産品品質安全案件253起，偵破食品安全刑事案件45起，查處了一起重大非法販運病死豬肉案，得到公安部領導批示肯定，被列為公安部掛牌督辦案件。聚焦解決傳統地方食品發展的“卡脖子”難題，制定《甘蔗醋飲料》《金花茶》等6項廣西食品安全地方標準，助推全區251家企業獲有機産品證書410張，27款食品獲首批“廣西優質”認證，共有181款食品通過香港優質“正”印認證進入香港、歐美市場。全區食品地理標誌保護産品達到82個、地理標誌商標56件，産業産值660.8億元，橫縣茉莉花等12個地理標誌列入中歐地理標誌産品互認名單。依託“千企技改”“雙百雙新”等重大工程，持續加大對桂酒、糧油加工等重點産業的支持力度。應對疫情防控新常態，大力培育發展網絡餐飲新經濟，開展“無接觸配送”，各大網絡餐飲平臺在我區交易額較去年同期增長明顯。推動特色食品産業高品質發展，綜合施策促市場主體強品質增活力出競爭力。