本報田林訊 （記者/淩聰 通訊員/梁力升 張雄森）1月25日，田林縣六隆鎮平細村的觀竹亭下，茫茫竹海鬱鬱蔥蔥，陣陣綠波映襯著若隱若現的民居。“我種了20多年的八渡筍，共有118畝，每年賣鮮筍大概能掙7萬元。”作為八渡筍産業發展的見證者和參與者，平細村脫貧戶吳再夢説，實施低産改造後，八渡筍産值翻了兩倍，如今柳州螺螄粉龍頭企業入駐，開啟了筍農致富的新門路。

　　田林享有“中國八渡筍之鄉”的美譽，全縣種植八渡筍面積約20萬畝。曾經，因竹林衰退老化，竹筍産量和産值明顯下降，不少筍農選擇外出打工。近年來，該縣實施科技增産、示範帶動、組團運作舉措，創建八渡筍産業核心示範區，通過低産林改造、引進初級加工技術等措施開啟八渡筍産業“二次創業”。2018年以來，全縣幹筍年産值均超2億元，經濟效益大幅提升。

　　八渡筍是百搭食材，隨著袋裝柳州螺螄粉銷售日益火爆，田林筍區多個村屯看到了商機，紛紛籌建酸筍小作坊式加工廠。但問題也隨之而來，小作坊加工的酸筍衛生、品質參差不齊，有些産品爛在村口也無人問津。缺少精深加工、産品附加值低、産業鏈不完善等問題，讓實現規模化發展的八渡筍産業面臨“大而不強”的窘境。

　　六隆鎮是八渡筍主産區，全鎮18個村基本都種植八渡筍。為加快八渡筍産業轉型升級，2020年初，該鎮周馬村與柳州螺螄粉龍頭企業“聯姻”，試水聯建酸筍加工項目，建設標準化廠房，將八渡筍加工成酸筍運送到柳州進行包裝、銷售。高品質的酸筍産品逐步獲得市場認可，去年，該項目年産值突破2000萬元。

　　借鑒成功的經驗，2020年11月，六隆鎮與柳州螺螄粉龍頭企業就八渡筍合作項目簽約，雙方以“公司+合作社+農戶+基地+大數據”的模式，通過現代科技手段推動採摘、收割、運轉、加工、腌制、深加工等全産業鏈發展並實現産品品質可溯源。新建的3個精深加工車間預計今年7月投産。和螺螄粉龍頭企業“聯姻”，全鎮每年預計增加5000萬元産值。

　　柳州螺螄粉企業收購加工的八渡筍，僅佔全縣産量的20%，産業鏈急需再延伸。該縣依託八渡筍産業核心示範區，規劃建設加工産業園區和産品研發中心，依託龍頭企業建立的農産品深加工生産線，繼續開發八渡筍罐頭、腌菜、零食小吃等系列食品，完善包裝、倉儲物流、電商運營等産業鏈，開啟八渡筍“三次創業”新征程，推動一、二、三産業融合發展，激發鄉村振興新潛能。

　　“群眾種植八渡筍的熱情持續高漲，我們依託豐富的竹林資源，建成休閒農莊、竹海觀光通道、八渡筍産品展覽廳等一批設施。”田林縣主要領導介紹，該縣推出竹筒飯、竹筒酒、竹林雞等不同風味的“全竹套餐”，開發集竹林觀光、民俗風情、科普教育、竹筍採挖遊等於一體的“竹海旅遊”項目，積極探索鄉村生態旅遊發展新模式。