“桐葉粑”原材料。三江侗族自治縣融媒體中心供圖

　　近日，在廣西三江侗族自治縣古宜鎮大竹村鳳尾屯，村民們正在製作“桐葉粑”，喜迎當地傳統節日“四月八”到來。

　　“桐葉粑”是侗鄉特色美食，用優質糯米粉、高粱粉加入白糖水揉成麵糰，以豆沙作餡，然後在洗凈的新鮮油桐葉上塗抹野生茶油，避免蒸熟後粘上葉子，並用油桐葉包好麵糰，入鍋蒸30分鐘後即可食用。因製作流程簡易，味道香甜可口，深受人們喜愛。（龔普康、梁秀明）

蒸熟的“桐葉粑”。三江侗族自治縣融媒體中心供圖

兩名村民在包“桐葉粑”。三江侗族自治縣融媒體中心供圖

製作“桐葉粑”。三江侗族自治縣融媒體中心供圖

一名婦女在和面。三江侗族自治縣融媒體中心供圖

一名村民在煮糖水。三江侗族自治縣融媒體中心供圖

蒸“桐葉粑”。三江侗族自治縣融媒體中心供圖