11月17日，由廣西壯族自治區商務廳、自治區文化和旅遊廳、自治區市場監督管理局以及桂林市人民政府共同主辦的2023年廣西餐飲文化博覽會暨“世界美食之都”城市論壇（以下簡稱“餐博會”）在桂林甲天下會展中心開幕。

　　活動現場

　　據悉，本屆餐博會活動為期三天，以“相約桂林山水 品味八桂盛宴”為主題，設置現場展會與雲上展館、開展文化品鑒與論壇推介、舉辦美食競技與設計大賽、開展食材洽談簽約等多項配套活動。

　　在當天舉辦的餐飲食材對接簽約儀式上，廣西桂小廚餐飲管理有限公司、桂林勾味王餐飲有限責任公司等20家區內外知名餐飲、食品企業分別與供貨方進行一對一採購簽約，簽約金額達3億元。

　　特色美食展示

　　美食作品展示

　　當前，桂林市正加快打造世界級旅遊城市進度，全力申創“世界美食之都”。此次活動的舉辦，將全面展示廣西豐富的綠色食材和多樣的烹飪技藝，傳承、保護、創新“廣西味道”，促進廣西餐飲行業和桂菜産業高品質發展。同時，將引領桂林餐飲與文旅創新發展、融合發展，打響桂林地域美食品牌，搭建起廣西與國內外美食城市、知名企業、業內專家交流合作的新高地。（文/圖 王戰飛）