眼下，廣西桂林市秋冬水果陸續採摘上市，迎來豐收年。12月6日，一批參與2023年“桂字號”秋冬水果産銷對接活動的採購商來到桂林市平樂縣、陽朔縣的水果種植基地，進行溯源走訪，實地了解柿子、砂糖桔、金桔等當地特色水果的種植情況與品質。

　　橙紅色的柿子壓滿枝頭

　　在平樂縣“盛柿大塘”現代特色農業示範區，一個個橙紅色的柿子壓滿枝頭。該示範區種植面積達1.05萬畝，新建了産業路、運輸軌道車、滴灌系統等農用設施，推廣應用“聰綠”及太陽能殺蟲燈、黃板等綠色防控技術，開展無人機“飛防”等統防統治技術服務工作，實現示範區柿子病蟲害綠色防控全覆蓋。據了解，示範區年産值達1.28億元，示範區農村居民人均可支配收入21265元。

　　果農在採摘柿子

　　平樂縣以柿餅加工和銷售為主，在發展過程中，不斷探索應用新技術、研發新産品為産業提質增效。“我們經過2年研發打造的‘冰柿’這個新産品，很受市場歡迎，生産方面也應用了全智慧化生産方式。”桂林國農生態農業科技有限公司總經理徐紹宣説，“這個産品是今年新投入生産的，産能大概3000噸。根據調查，市場缺口達到5萬噸，下一步我們打算繼續擴大産能。”

　　該公司研發打造了一條“智慧生態柿餅生産線”，防範化解傳統柿餅加工工藝存在的食品安全風險隱患。與傳統的柿餅相比，“冰柿”不僅口感獨特，且儲存的時間更長。“我這次主要想了解柿餅，這個新産品‘冰柿’很吸引我，因為一般柿餅的保存時間在10天以內，‘冰柿’可保存3個月，並且口感很好，這對於我們的銷售更有利。”來自柳州的採購商韋文章説。

　　採購商實地了解砂糖桔種植情況

　　採購商們通過溯源走訪，加深了對桂林市特色水果的了解，增強了採購、銷售的信心。在陽朔縣宏橘源果樹種植專業合作社的基地裏，圓潤飽滿的砂糖桔綴滿鬱鬱蔥蔥的果樹。“一棵果樹可以産出約150斤果。”該合作社負責人秦光福説，合作社聚集了7個鄉鎮的1萬多戶種植戶抱團發展，砂糖桔種植面積達5萬畝，畝産6000至7000斤。該基地水肥一體化、運輸軌道等設備已全覆蓋，實現統一管理、統一銷售，帶動大家共同提升果品品質，進而提升經濟效益。

　　金桔基地應用“三避”技術，提升果品品質和産量

　　另外，金桔産業是陽朔僅次於旅遊的第二大支柱産業，種植面積達22.8萬畝。眼下，漫山遍野的金桔樹都披上了白色的外衣。“我們現在已經為金桔蓋上了薄膜，這是一種避雨、避寒、避曬的‘三避’技術，可提升果品品質和産量，還可以延長生長期，從而延長採摘期、銷售期，實現錯峰上市，提升經濟效益。”陽朔玖捌金桔專業合作社負責人郭仕魁説。該合作社種植金桔已12年，種植面積約300畝，年産量150萬斤，金桔主要銷往杭州、西安、烏魯木齊等地。（文/圖 羅蘭）