“我們是瑤族，都住在半山腰，靠山吃山，每家每戶都種有茶葉。但是，以前大家各做各的，口味、品質都不統一，銷售也成問題。”近日，在廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮山坪村，六堡茶製作技藝自治區級代表性傳承人祝雪蘭説。

　　祝雪蘭在篩選做好的六堡茶，並介紹山坪村六堡茶産業發展情況 攝影 羅蘭

　　祝雪蘭是山坪村的黨支部書記、村委會主任，在她與村民的共同努力下，目前該村的茶葉每斤賣到兩三百元，産品遠銷河北、河南等全國各地。

　　“我們的茶樹都種在高山上，雲霧繚繞，空氣好，土壤環境好。我們現在也統一了種茶、制茶的標準。”祝雪蘭説。好山好水出好茶，産業要做強，還得有人來帶頭發展。早年間，祝雪蘭到每家每戶收購茶葉時發現有些村民在制茶的時候容易將茶葉炒糊炒焦，導致茶葉味道不統一、品質不好，從而賣不出好價錢。後來，她教大家把握火力、揉捻的時間、烘乾的時間等，慢慢地向大家普及茶葉製作技藝。“我們制茶每個步驟都有規定的時間，這樣做出來的茶味道才統一、品質才好。”祝雪蘭説，現在外來的客商都很喜歡山坪村六堡茶的味道。

　　山坪村位於半山腰，雲霧繚繞，生態環境良好 攝影 喻湘泉

　　通過不斷的摸索發展，祝雪蘭成立了合作社，引進了現代化設備，收購農戶的茶青，進行統一加工、統一銷售。“以前一個人一天能做2斤幹茶，現在利用現代化設備一個人一天可以做600斤。雖然用設備代替了人工，但我們制茶過程還是堅持傳統工藝。”祝雪蘭表示。

　　一路走來，祝雪蘭在六堡茶産業發展的道路上一步一個腳印，讓茶香飄出大山，帶領村民增收致富。2022年，祝雪蘭作為黨的二十大代表參加了中國共産黨第二十次全國代表大會，她把領袖囑託、會議精神帶回了村裏，帶到每家每戶。“村民們都更有信心發展茶産業了，我們的種植面積和産量都得到提升。”祝雪蘭説。2022年冬天到2023年春天，山坪村擴種茶樹面積1000畝左右，目前共有3600畝左右的茶園。六堡茶年産量從2022年的5萬斤增加到2023年的約9萬斤，村民人均收入從2萬元增加到2.3萬元。

　　山坪村風貌 攝影 喻湘泉

　　祝雪蘭表示，這兩年村裏茶業做得越來越好，年輕人也很願意回來，現在村裏三分之二的年輕人都留在家鄉發展。

　　山坪村是梧州市大力推動六堡茶産業發展的一個縮影。通過茶園建設、科技賦能、標準制定、品牌打造、茶企培育，梧州六堡茶發展態勢良好，産銷兩旺。截至目前，梧州市生態茶園面積達31.22萬畝，2023年“梧州六堡茶”品牌價值達44.03億元。（文 羅蘭）