4月10至11日，“廣西美味·百縣千菜”2024廣西非遺特色美食大賽暨“廣西美味”展評活動在南寧舉行。活動期間，來自廣西14個地市的335道廣西特色非遺美食競相展示，進行舌尖上的比拼。

　　活動現場 供圖 廣西壯族自治區文化和旅遊廳

　　4月10日的展評活動中，千米壯鄉糯米血腸、辰龍果蔬雕刻等多種形式的非遺美食，讓遊客在享受美食的同時，身臨其境地感受到廣西非遺美食文化的獨特魅力。現場氣氛熱烈，參與者絡繹不絕，他們紛紛表示被廣西非遺美食的魅力所吸引。

　　各地特色美食展示 供圖 廣西壯族自治區文化和旅遊廳

　　南寧市的“民族團結宴”、柳州市的“龍城歡樂宴”、欽州市的“魚躍龍門北部灣”……4月11日，在“一城一桌菜”展示活動中，由廣西14地市分別製作的12個本土非遺特色菜品（1湯10菜1點心）展示了廣西各地非遺美食獨特的製作工藝和深厚的文化內涵。

　　南寧市“壯鄉民族團結宴”美食展示 攝影 林姍婷

　　北海市“疍家迎賓宴”美食展示 攝影 林姍婷

　　最終，經過公正、公平的評選，一批優秀的非遺美食脫穎而出，榮獲了金獎、銀獎、銅獎、最佳人氣獎和最佳組織獎等榮譽。

　　頒獎儀式現場 供圖 廣西壯族自治區文化和旅遊廳

　　本次活動由廣西壯族自治區文化和旅遊廳、廣西旅遊發展集團主辦，廣西壯族自治區非物質文化遺産保護中心、廣西旅發文化旅遊股份有限公司、廣西非物質文化遺産保護髮展協會、廣西桂菜發展促進會共同承辦，旨在推動非遺技藝傳承，推廣特色飲食文化品牌。

　　作為2024年“廣西三月三·八桂嘉年華”文化旅遊品牌活動之一，本次活動是廣西壯族自治區文化和旅遊廳持續四年打造的品牌活動，已逐漸發展成為廣西乃至全國知名的美食文化盛事。未來，“廣西美味·百縣千菜”將繼續深入挖掘廣西各地美食資源，不斷創新推廣方式，促進非遺美食文化“活起來、潮起來、火起來”，促進非遺美食與旅遊産業深度融合，推動文化和旅遊高品質發展。（文 林姍婷）