5月11日，天下油茶在恭城——聯合國教科文組織人類非物質文化遺産代表作名錄(瑤族油茶習俗)宣傳推介暨第十四屆桂林恭城油茶文化節新聞發佈會在桂林召開。會議透露，第十四屆桂林恭城油茶文化節將於5月21日“國際茶日”當天在恭城油茶小鎮啟動，恭城將以“茶”為媒，誠邀廣大遊客朋友沉浸式走進恭城，體驗打油茶、品嘗油茶長桌宴、共跳油茶舞，體驗形式各樣的民俗活動。

　　發佈會現場 攝影 王戰飛

　　據介紹，本屆桂林恭城油茶文化節將於5月21日至26日舉辦，活動主題為“天下油茶在恭城”，期間將舉辦油茶長桌宴、恭城油茶師傅勞務品牌邀請賽暨恭城油茶製作金獎大賽、全區民族油茶大聚會、最受歡迎伴手禮恭城油茶評比、恭城油茶文化宣傳形象大使評選、恭城本土文化民族歌舞展演、汽車“以舊換新”宣傳及車展、恭城農特産品展銷、《恭城瑤族自治縣恭城油茶産業發展條例》貫徹實施座談會等系列活動。

　　恭城人打油茶始於唐代，距今已經有1000多年的歷史，在千年的傳承中，恭城油茶形成了獨特的茶禮、茶規、茶俗，成為“瑤族油茶習俗”和廣西“打油茶”最具典型性的代表。

　　近年來，恭城油茶逐步“出圈”，産業鏈條逐步完善，逐步成為帶動當地群眾增收致富的新支柱産業。截至目前，恭城油茶原輔料種植面積達到23萬畝，産量超15萬噸；現有7家工廠化生産恭城油茶的加工企業、200多家輔料加工作坊。同時，隨著恭城油茶品牌影響力不斷增強，油茶在餐飲業中的地位不斷提升，桂林市各地1800多家以經營油茶為主的門店營業收入約40億元。如今，越來越多的遊客為“一碗正宗的恭城油茶”慕名而來。恭城油茶正承載著它獨特的民族文化和歷史文化，走出大山，走向世界。

　　恭城瑤族自治縣委副書記、縣長楊徵山表示，下一步，恭城將用好恭城油茶“桂林經典”金字招牌，積極參與、主動融入桂林創建“世界美食之都”，將恭城油茶打造成民眾可欣賞、可品嘗、可體驗、可購買的“世界非遺”品牌。（文 林姍婷）