6月21日，廣西壯族自治區市場監督管理局組織開展校園食品安全排查整治“媒體開放日”活動。多家媒體走進南寧市十四中（三塘校區）食堂、南寧市大學東路幼兒園食堂和廣西大學食堂了解學校餐飲食品安全現狀。

　　廣西壯族自治區市場監督管理局工作人員查看廚房設備的清潔情況

　　南寧市十四中（三塘校區）高中部食堂運營總監楊芬芬表示：“目前我們的食堂採用‘互聯網+明廚亮灶’的管理模式，加上‘整理到位、責任到位、培訓到位、執行到位’的4D標準化食品安全管理，建立營養健康食堂，保障學生食品安全。”

　　據悉，南寧市大學東路幼兒園食堂和廣西大學食堂也分別採用“5A規範化管理”“無水廚房”等管理體系切實有效提升校園食品安全保障能力。

　　南寧市十四中（三塘校區）食堂散裝食品有明確標簽牌確保食品品質

　　廣西大學秀苑餐廳對每日蔬菜進行檢驗

　　近年來，廣西市場監管系統不斷強化校園食品安全監管，充分發揮食品抽檢的“雷達”作用，以幼兒園、中小學校、高等院校、託管托教機構食堂、校外集中供餐單位等為重點，靶向實施校園食品專項抽檢工作。目前，廣西累計完成監督抽檢樣品16456批次，檢出不合格樣品324批次，實現14個設區市111個縣（市、區）全覆蓋，涵蓋29大類食品和農村義務教育營養改善食品。同時，針對抽檢的不合格食品，廣西市場監管系統已採取下架封存召回等風險控制措施，並按照“四個最嚴”及“五個到位”的要求進行核查處置，處置完成率100%。

　　自2023年12月起，廣西壯族自治區食品安全辦、市場監管局聯合廣西壯族自治區教育、公安、衛生健康等部門開展了為期半年的校園食品安全排查整治專項行動。目前，全區學校食堂“互聯網+明廚亮灶”覆蓋率達96.72%，實現了校園食品安全共治共享。全區市場監管系統累計開展食品安全“你點我檢”服務進校園專項活動344場次，回收有關問卷調查表2萬餘份，有效拓寬了廣大師生對食品抽檢的知情權和參與權，科普了食品安全有關知識，廣泛構建食品安全社會共建共治共享良好格局。

　　下一步，廣西壯族自治區市場監督管理局將細化工作措施，持續深入開展食品安全靶向抽檢，強化檢管結合和部門聯動，著力排查消除風險隱患，切實守護校園食品安全。（文/圖 梁章暉）