如果要形象地描述廣西糖業在全國的地位，有一句話頗為貼切——“中國每三勺糖，有兩勺來自廣西”。

　　2023年12月，習近平總書記視察廣西時強調，廣西是我國蔗糖主産區，要把這一特色優勢産業做強做大，為保障國家糖業安全、促進蔗農增收致富發揮更大作用。

　　進入7月，八桂大地，蔗林如海。

　　崇左市江州區馱盧鎮近郊，當地甘蔗種植大戶蒙毅廣戴著草帽，蹲在自家甘蔗田裏，他一邊伸手晃動比手腕還粗的甘蔗，一邊拿出礦泉水瓶認真比照，“今年産量穩了！”

　　穩，不只是甘蔗産量，還有種植面積。

　　“糖業是廣西特色優勢産業，近年來，全區糖料蔗種植面積穩定在1100萬畝以上，今年預計超過1130萬畝。”自治區發展改革委副主任、糖業發展辦主任李文綱告訴記者，廣西糖料蔗種植面積連續多年佔全國六成左右。

　　作為全國最大的糖料蔗種植基地，廣西的糖料蔗種植面積和食糖産量已連續33年位居全國第一，在服務保障國家食糖供應安全中發揮著不可替代的作用。

　　“桉退+蔗進” 穩定種植面積

　　來賓市武宣縣祿新鎮，連片的甘蔗地一望無際，上萬畝甘蔗長勢喜人。

　　“去年，這裡還是一片片速生桉林。”祿新鎮黨委書記余佩蘭告訴記者。

　　2023年以來，祿新鎮“退桉”8900畝，其中，4000畝流轉給甘蔗種植大戶。余佩蘭説，現在，農戶種植甘蔗，清桉鉤根、甘蔗種苗、機耕等各種補貼算下來，一畝地能拿到1200元以上，“大家種蔗的積極性一下子就上來了。”

　　記者從自治區發展改革委了解到，為穩定甘蔗種植面積，廣西劃定糖料蔗生産保護區1159萬畝，並出臺《廣西糖料蔗生産保護區管理辦法（試行）》，建立起保護區動態平衡機制。

　　為解決桉樹與甘蔗“爭地”問題，自2022年起，我區開展糖料蔗生産保護區“桉退蔗進”專項行動，累計清理桉樹等非蔗作物面積104.43萬畝，提前超額完成3年100萬畝目標，在此基礎上完成糖料蔗種植面積92.45萬畝。

　　“桉退”是基礎，“蔗進”才是關鍵。

　　為引導農民種植甘蔗、擴面增産，不少制糖企業主動與當地鄉鎮政府、村屯和清桉戶對接，因地制宜推出桉樹砍伐、鉤根、機耕的補貼措施，為改擴種甘蔗的農戶給予資金支持、技術服務等。

　　“現在種蔗政策好，除每畝能享受200元的農資補貼外，制糖公司還對清理速生桉700元/畝的機械清理費用和種蔗所需農資進行無償補貼及墊支扶持。”廣西糖業集團黔江制糖公司蔗區村民張業忠打消了顧慮，今年他先後清理100多畝桉樹，全都種上甘蔗，“相信會有好收成！”

　　從“不怎麼賺錢”，到效益逐年增加；從“不願意種”，到積極改種擴種，農戶觀念的轉變，折射出廣西守護“甜蜜事業”的新成效。

　　為持續穩定糖料蔗生産，我區實施糖料蔗良種良法技術推廣補助政策，進一步提高蔗農種蔗積極性。2020—2022年每年對新植糖料蔗脫毒、健康種苗補貼350元/畝；2023年起，對新植脫毒種苗與健康種苗實行330—600元/畝的差異化補貼。

　　初步統計，2020—2023年全區累計推廣糖料蔗脫毒、健康種苗面積約1418萬畝，糖料蔗種植面積牢牢穩定在1100萬畝以上。

　　“新技術+雲服務” 推動産業升級

　　在馱盧鎮蒙毅廣種植的蔗田裏，甘蔗行距寬得幾乎能夠容得下並排兩人。

　　與傳統密不透風的蔗林不同，這裡的甘蔗才生長半年，卻根根粗壯。

　　“傳統種法認為越密越好，其實不然，甘蔗也需要生長空間和自由呼吸。”蒙毅廣選種桂糖44號、桂糖55號、中蔗9號等成熟的良種，寬行距種植，配合水肥一體化模式，畝産達10噸以上。

　　記者看到，在蒙毅廣家的蔗田邊，建有大小兩個水池，從水池接出去的管道和滴帶遍佈蔗田壟間。

　　“大池是水，小池是化肥和農藥攪拌池，按下按鍵，一兩個小時就能灌溉上千畝甘蔗林。”蒙毅廣化身“科普專家”為記者答疑解惑，“定時定量供給，甘蔗均衡吸收營養，無需擔心旱季缺水減産。”

　　近年來，我區組織技術專家對糖料蔗主産區分片區開展技術培訓指導，大力推廣水肥一體化、膜下滴灌等先進技術，實現了增産、增糖、降本、增效。

　　在廣西久洋禾農業科技有限公司“甜蜜之光”現代甘蔗産業園的智慧灌溉區，一根根灌溉管道和滴灌帶縱橫相連，工作人員只需打開手機App輸入指令，就能對7000多畝甘蔗進行精準灌溉。

　　該公司副總經理楊學介紹，産業園通過實施甘蔗良種繁育、水肥藥一體化栽培、全程機械化等技術，運用規模化生産、適度經營、精細化管理模式，每畝甘蔗可增收節支500元以上。

　　從“看天吃飯”到“知天而作”，我區加快互聯網、大數據、人工智能等新技術在糖業領域的應用，為糖料蔗生産補充新“養分”。

　　當前，不少企業正致力於構建“雲服務”平臺，旨在打造為甘蔗種植戶與糖業企業提供全面一站式的服務體系。其中，廣西泛糖科技有限公司便是代表之一。該公司由廣西十大糖企與中國—東盟信息港股份有限公司共同投資創立。

　　借助數字化、智慧化手段，泛糖科技為蔗農、糖企提供全方位的“雲服務”，並通過科技、金融創新，積極探索助推糖業産業鏈實現數字化轉型的新路徑。

　　“機械化+良種化” 補齊糖業短板

　　糖料蔗生産成本偏高，一直是制約我區糖業高品質發展的短板。

　　為此，我區大力推進500萬畝優質高産高糖糖料蔗基地建設，通過推動生産全程機械化、積極推廣良種良法等，想方設法降低糖料蔗生産成本。

　　在崇左市扶綏縣，隆安洋浦農業科技有限公司建有多個甘蔗種植基地。今年初，在完成砍收的地塊上，各類農機設備來回穿梭作業，土地平整、甘蔗下種、培土覆膜等步驟一氣呵成。

　　“我們通過土壤改良、深翻深松、引進新品種等現代模式，提高甘蔗種植科技含量，有效降低了耕、種、管、收各個環節的生産成本。”該公司總經理劉志剛告訴記者，基地還將嘗試甘蔗和土豆輪作，既提高土地利用率，又能增加經濟效益。

　　記者了解，通過北斗定位開行、宜機化改造、無人機植保等現代化農業管理模式，隆安洋浦農業科技有限公司糖料蔗種植基地可實現平均每人管理3000畝蔗地，人工管理成本降低80%。

　　“生産機械化水準是糖料蔗穩産提質增效的關鍵。”自治區農業機械化服務中心科技推廣部部長黃嚴介紹，我區擁有甘蔗聯合收穫機3077台，糖料蔗耕種收綜合機械化率達70.84%，目前正大力推進糖料蔗機收機具研發、推廣和應用，爭取在技術創新上不斷取得新突破。

　　2020年以來，廣西已成功創建3個全國主要農作物（甘蔗）生産全程機械化示範縣，建成23個高效機收糖料蔗生産全程機械化示範基地，輻射帶動推廣面積超過30萬畝。

　　蔗種是糖業的“晶片”，關係著“糖罐子”能否端得牢。

　　為打贏種業翻身仗，我區集中優勢力量開展糖料蔗新品種研發攻關，培育出一批高産高糖、抗旱抗倒伏、適宜機收作業的突破性優良品種，多個“桂字號”品種從八桂大地走向祖國各地。

　　盛夏時節，來賓市國家現代農業産業園黃安優質“雙高”糖料蔗基地，萬畝蔗林，鬱鬱蔥蔥。

　　“要想穩産增收，蔗種是關鍵。”廣西農業科學院甘蔗研究所所長吳建明介紹，黃安優質“雙高”糖料蔗基地種植的甘蔗品種包括桂糖42號、桂糖44號、桂糖55號和桂柳05136等，種苗是廣西農科院生産的脫毒種苗，供給基地種植。

　　食糖是關乎國計民生的戰略物資。近10年來，廣西農業科學院、廣西大學、柳城縣甘蔗研究中心等單位共同選育並登記的桂糖、桂柳和中蔗系列甘蔗新品種超過40個，廣西自主選育的甘蔗品種佔全國種植面積70%以上，為我國甘蔗種業安全作出了重要貢獻。目前，全區甘蔗良種覆蓋率達98.62%，其中，廣西自育甘蔗品種覆蓋率達91.1%，均創歷史新高。

　　採訪結束，走在鳳凰鎮，成片的甘蔗一眼看不到邊，遠遠望去，猶如一片片輕柔的青紗帳。

　　微風吹拂，蔥翠的蔗葉在風中搖曳，沙沙作響。

　　剛剛結束的2023/2024年榨季，廣西食糖産量約618萬噸，連續20個榨季佔全國六成左右。

　　“糖罐子”，正牢牢地端在手中。（ 廣西雲-廣西日報記者 岑 琴  通訊員 熊名正）