初冬時節，冬種作物陸續進入采收季。在桂林市靈川縣潭下鎮薛家村，昔日的“冬閒田”如今已是一片綠意盎然，當地特色遲菜心迎來豐收，既豐富了冬日“菜籃子”，也鼓起了村民的“錢袋子”。

12月8日，廣西桂林市靈川縣潭下鎮薛家村，村民正在田間忙碌 攝影 陽海翔

　　田間地頭，村民們正抓緊晴好天氣采收遲菜心。他們動作嫺熟、配合有序，從採摘、分揀到裝筐，確保每一棵菜心都鮮嫩飽滿。這些青翠的菜心經過整理後，被迅速運往冷庫保鮮處理。

　　遲菜心以其皮脆肉嫩、口感清甜的特點，無論清炒還是白灼都清脆爽口，深受消費者青睞。這一優勢使得潭下鎮的遲菜心在廣州、深圳等大灣區市場非常暢銷。種植戶吳達輝介紹，目前基地每日産量約三萬斤，采收後及時入庫預冷，次日清晨打包發往廣州江南市場。

村民正在田間採摘遲菜心 攝影 陽海翔

　　得益於科學的管理和適宜的氣候，靈川縣潭下鎮的遲菜心實現了品質與産量的雙提升，從田頭到市場，采收、冷鏈、銷售各環節高效銜接，呈現産銷兩旺的良好態勢。“今年畝産可達三四千斤，批發價格每斤在三至五元之間。今年種植的兩千畝遲菜心預計總産值約兩千萬元。”吳達輝算了一筆賬。

　　“冬閒田”變成“增收田”，不僅吸引了外地種植戶，也為本地村民帶來了實實在在的就業機會。靈川縣潭下鎮薛家村黨支部書記秦丁榮表示，從播種、施肥到采收，該菜地為村及周邊提供了大量就近工作崗位，采收高峰時每日用工超過百人。

村民正在修剪遲菜心 攝影 陽海翔

　　薛家村的生動實踐，正是潭下鎮全面盤活冬季農業資源的縮影。近年來，靈川縣潭下鎮依託當地優越的自然條件，積極引導和推廣“冬閒田”流轉種植模式，規模化發展遲菜心、萵筍、油菜等特色冬季作物，有效提升了土地産出與經濟效益。

　　“下一步，我鎮將積極動員更多的種植戶參與冬閒田蔬菜種植，力爭全鎮各類蔬菜種植面積超八千畝。同時，持續強化技術指導與物資保障，全力護航蔬菜穩産高産、種植戶增收增效。”靈川縣潭下鎮人大主席唐浩表示。（文 陽海翔 秦文宇）