2022年,貴州省黔南州都勻市紮實推進“技能貴州”行動,通過強謀劃、強培訓、強産業、強宣傳,創新打造“都勻毛尖技工”技能勞務品牌,助推都勻毛尖茶産業高品質發展。7至8月,“都勻毛尖技工”勞務品牌在第五屆“中國創翼”創業創新大賽貴州省選拔賽中榮獲一等獎,並在全國選拔賽中以90.44分晉級全國總決賽; 8月,榮獲黔南“天眼技工”職業培訓品牌稱號。
“都勻毛尖技工”形象代言人、國家級非遺傳承人、高級評茶員張子全進行毛尖茶加工實操示範 攝影 黃浩東
都勻市制定《都勻市茶産業高品質發展三年行動計劃(2021—2023)》《2022年都勻市茶産業發展工作方案》《“都勻毛尖技工”系列培訓工作實施方案》,組織全市廣大幹部職工和涉茶人員參與“都勻毛尖技工”系列培訓。
經過培訓的“都勻毛尖技工”改進茶葉採摘方式,實行雙手採茶 供圖 都勻市融媒體中心
都勻市構建“人才培養、産品打造、崗位輸出、品牌推廣”的工作體系,與貴州經貿職業技術學院、都勻毛尖茶學院、黔南州農科院合作,邀請10余名中國制茶大師、教授、專家,開設領導幹部茶葉審評、茶葉加工、茶藝表演提升等8個研修班,開發茶葉審評、茶葉管護、茶葉加工、都勻毛尖茶文化等課程56個,打造茶産業人才培養“新高地”;積極構建“理論名師+實訓能手+行業工匠”的師資建設體系,打造校企共建行業特色課程,建立大師工作室和貴州綠茶技能培訓基地,全方位、多元化培養都勻毛尖技能人才,截至目前,共舉辦培訓班8期,培訓324人,培訓滿意率達100%,取得相應證書的“都勻毛尖技工”增至7422人。
國家級制茶大師、高級評茶員、貴州都勻毛尖茶學院兼職教師歐平勇(左)指導學員進行毛尖茶手工炒制 供圖 都勻市融媒體中心
“都勻毛尖技工”培訓班參訓學員們圍繞都勻毛尖茶産業,結合工作實際,因地制宜在茶樹種植、茶園管理、茶葉加工、産品行銷等方面加強技能實踐,並以點擴面,示範帶動茶産業全鏈條從業人員提升茶園管護能力、茶葉加工水準等,助力都勻毛尖茶産業做大做強。截至目前,都勻市現有茶園面積37.83萬畝,帶動近10萬群眾就業增收,2022年上半年,茶葉産量達7382噸,産值達23.31億元。
都勻市堅持線上、線下宣傳相結合,依託各級主流媒體和微信公眾號、抖音、政府官網等平臺,積極宣傳“都勻毛尖技工”事跡,講好都勻毛尖人才故事;以都勻毛尖技能人才作為宣傳使者,大力開展茶葉進景區、進酒店、進高速公路服務區活動,茶文化進機關、進學校、進企業、進網絡活動,舉辦都勻毛尖國際茶人會、技能大賽、全民沖泡大賽等活動20余項,不斷擴大都勻毛尖品牌影響力。(文 陳定錦 羅佳)