自2022年秋季學期開學以來，貴州省六盤水市水城區義務教育學校全面推行“5+2”供餐模式提質行動，讓學生營養餐從“吃得好”向“吃得營養、吃得均衡”轉型升級，提升學生營養健康水準，增強兒童、青少年體質。

　　水城區教育局會同區發改局、區財政局、區市場監管局等部門以及區域內學校校長代表、學生家長代表共同開展價格調研，經過協商討論，議定實行“5+2”提質行動，即在原有的營養餐基礎上，每天輪流增加雞蛋、純牛奶及各類新鮮水果。

學生正在吃配餐的雞蛋 攝影 聶康

　　六盤水市第二十中學七年級二班學生劉淩薇説：“現在我們吃的營養餐，每週都有不同的菜，雞、鴨、魚肉交替著做給我們吃。每天我們都可以吃到新鮮的水果和雞蛋，為我們補充了體力，讓我們的學習精力更充沛，學習效率更高了。”

　　水城區推行實施“5+2”提質行動，由區教育局、區市場監管局等部門緊盯關鍵環節，實現“互聯網+明廚亮灶”智慧監管，有效擰緊校園食品安全的“安全閥”，讓學生吃得健康、吃得舒心，讓家長放心。
 

學生們有序進入食堂就餐 攝影 周仁富

　　為切實保障學生營養餐食材供應安全，區教育局採取“學校+公司+基地+農戶”模式，營養餐食材全部集中採購、當天分揀、統一配送，每年集中採購本地農産品約8000余噸。

　　截至目前，水城區“5+2”提質行動涵蓋區域內中小學、九年一貫制學校及特殊學校共計151所，惠及學生81938人，全年投入義務教育營養改善計劃專項資金8108萬元。

　　下一步，水城區將著力抓好校園食品安全管理和營養改善計劃的“提質行動”，進一步完善管理機制，強化督察檢查和人員培訓，提升學校食堂專業化、精細化管理水準，保證校園平安和諧，更好地促進學生體質健康。（文  周仁富）