一叢叢鮮亮的嫩芽，一陣陣清新的茶香。近日，在六盤水市水城區果布戛鄉大寨村茶葉基地，採茶的村民忙著採摘單芽。

　　“今天你採得多少？你不要圖快，這些單芽都要做成‘金蛇劍’，1000多元一斤，我們工資全靠單芽採得好。”大寨村村民白興英一邊聊著一邊手上忙著。

　　村民口中的“金蛇劍”——“水城春”茶葉品牌品種之一，具有濃爽持久的滋味、香氣高鮮、葉底綠微黃明亮的湯色的特徵，沖泡後猶如一把寶劍倒立水中。

　　白興英告訴記者，她是熟手，每天能採單芽鮮茶2斤多，有近100元的收入。茶葉基地裏像她這樣的採茶工人每天有近100人。

　　為保障“金蛇劍”的最佳品質，這些茶青第一時間被運到附近的水城春茶業（集團）有限公司果布戛加工廠，一看到茶青進廠，制茶師傅凈開源趕緊準備好工具。“‘金蛇劍’屬紅茶，工序多，對加工工藝要求高。”凈開源説。他從2006年擔任炒茶師傅後，苦練手藝，炒制的茶葉榮獲多個獎項，近些年開始負責“金蛇劍”茶葉的炒制。

　　果布戛鄉副鄉長許江江介紹，該鄉種植的主要茶葉品種是黔湄601，分佈在果布戛鄉大寨村和高石坎村，面積1000余畝。“目前，採摘的單芽全部加工成‘金蛇劍’紅茶，是我們的高端品種。每斤‘金蛇劍’紅茶幹茶，有獨芽茶葉8萬多粒，每一粒的形狀幾乎一樣。”許江江説。

　　今年這片茶葉基地預計可制幹茶3.5噸，其中春茶1噸、夏秋茶2.5噸。可實現産值450萬元左右，支付採茶務工費21萬元。（貴州日報記者 謝勇勇）