為深入實施消費品“三品”行動，大力提升消費品産品和服務供給能力，夯實擴大內需戰略的供給基礎，增強消費對經濟增長的拉動作用，推動消費品工業持續平穩增長，工業和信息化部、商務部聯合組織開展2023“三品”全國行活動。7月27日至30日，消費品工業“三品”全國行（貴州站）暨2023中國傳統發酵食品産業發展大會將在貴州舉行，將持續推進貴州省傳統發酵食品産業加快發展，推動政、産、學、研、金、銷協同支持，促進貴州省生態食品産業及全國傳統發酵食品産業高品質發展。

　　本次會議規格高、規模大，專家陣容強、層次高，大會以“創新發酵新業態  引領消費新時尚”為主題，由院士領銜，傳統發酵食品領域的頂級高校科研機構的校長和領導，如中國農業大學、江南大學、南昌大學、北京工商大學、天津科技大學、中國農業科學院、貴州大學院等，貴州茅臺、宜賓五糧液、汾酒、老乾媽、南山婆等行業頭部企業領導將齊聚一堂，分享新技術、新思路和新理念。

　　本次大有“100+”最新研究報告，“4+”創新分論壇，“100+”龍頭企業參會，會議議題廣泛，涉及科技創新、産品創新、市場趨勢、政策標準、青年人才培養等，研討話題既有傳統發酵食品如酒、醬油、食醋、泡菜等的創新技術，也有新興業態研究如調味品、預製菜、複合調味料等。本次會議將專注學術引領與産業結合，關注技術創新與産業實踐，為創新技術的産業化應用創造條件。

　　本次會議還將採取“學術論壇+創新技術展+新産品展銷”的模式，讓參會人員近距離感受傳統發酵食品行業的新動向、新趨勢，也將在會場外的廣場上設置新産品展銷會，吸引市民參與，便於參展企業收集普通消費者對産品的真實體會和建議。（貴州省工業和信息化廳）