多彩貴州網訊(記者 李思瑾) 11月29日,第23屆世界禪茶雅會在位於貴陽森林公園的熙苑書院舉行。來自韓國國際禪茶研究會、成均館儒學大學院、韓國茶學會等茶葉組織的文化學者,與貴州省茶文化研究會、貴陽市品茗服務業協會團體、其他茶葉學術團體、茶葉研究機構、茶葉企業等代表坐而論道。
第23屆世界禪茶雅會敬茶聖
貴州省是國內唯一兼具高海拔、低緯度、寡日照、多雲霧適宜種茶制茶條件的茶區,形成了黔中名優綠茶、黔東優質綠茶抹茶出口、黔北綠茶紅茶出口、黔西北高山有機綠茶、黔西南古樹茶早茶五大産業帶。截至目前,貴州全省茶園面積700萬畝,連續多年位居全國第一,涉茶人口322.4萬人。
韓國飲茶史有千餘年的歷史,早在西元7世紀新羅時期就開始接受、輸入中國的茶文化。高麗王朝時期,朝鮮半島茶文化和陶瓷文化逐漸興盛,飲茶之風流行於民間,並形成了以“和、敬、儉、真”為基本精神的韓國茶禮。每年5月25日的韓國茶日,年年舉行茶文化祝祭。
貴州省茶葉研究所茶經濟茶文研究室主任胡伊然介紹貴州少數民族的風俗和茶文化
本屆世界禪茶雅會的“茶文化論談”環節,中韓茶文化研究者分別以“唐、宋、明代以後,貴陽茶文化的發展”“貴陽與韓中禪茶文化交流史”“少數民族的風習和茶文化”“通過高麗圖經論宋代和高麗的茶文化”為主題發表了演講。在茶藝交流的環節,韓國點茶法、中國茶藝和貴州布依族茶藝讓大家大飽眼福。
貴州布依族茶藝表演者展示敬茶環節
韓國國際禪茶文化研究會會長崔錫煥發表主題演講
韓國國際禪茶文化研究會會長崔錫煥在發言中表示,感謝貴陽提供這樣的機會,讓中韓茶文化延續了歷史的緣分,希望以這次交流為新的起點,將韓國禪茶文化傳播到世界各地。
貴陽市品茗協會會長黃偉領讀《貴陽茶文化宣言》
這是貴陽舉辦的第三次中韓茶文化美學論壇。本次論壇發佈了《貴陽茶文化宣言》。宣言提出,將充分挖掘與利用茶文化歷史資源,深入茶文化研究,促進茶文化交流,促進社會的進步和茶産業的發展。世界茶人能夠形成合力,與時俱進和責無旁貸的社會責任感開新篇、謀新局共同推進茶文化在世界範圍內更大幅面的發展,使茶文化在新紀元進一步發揚光大。