陽春三月,又是一年三月粑售賣旺季。貴州省黔東南州天柱縣高釀鎮三寨村村民龍玉梅每天都忙得團團轉,洗粑葉、打粑漿、包粑、蒸粑、整理訂單、發貨……
“三月粑很受歡迎,不但賣到全國各地,還賣到國外。前段時間,有個顧客和我買了一萬多塊錢的三月粑、臘肉、香腸等農産品帶到美國,這兩天又另外幫她寄了些到非洲去。”龍玉梅一邊登記訂單一邊樂滋滋地説。
龍玉梅(左)在洗粑葉
龍玉梅是三寨村有名的侗家特色食品生産大戶,生長在侗家的她從小就是做三月粑的好手。“記得最開始我做三月粑拿到集市上去賣的時候,一天只做二十斤左右都賣不完,好在因為東西原料好、口感佳,慢慢也就打開了銷路。”龍玉梅説。
龍玉梅製作的三月粑是將粑菜、甜藤水、糯米粉攪拌後打成粑漿,再用猴栗樹葉一個個包好,通過蒸煮而成,無任何添加劑,製作原材料均來自山野田間,是真正的天然綠色食品,是侗家原生態傳統美食。
龍玉梅(左)將三月粑裝筐
隨著網絡時代的到來,龍玉梅也搭上了“網絡快車”,通過微信、抖音等平臺,足不出戶就把三月粑等侗家傳統美食賣到了香港、安徽、浙江等地區,甚至衝出國內市場,賣到美國、非洲等地。
“從今年正月初二開始,我家的三月粑、糍粑、臘肉等農特産品就訂單不斷,最多的時候一天有100多個訂單。整個正月她的銷售額就超過了十萬元。”龍玉梅説。
龍玉梅(左)在包三月粑
三寨村是高釀鎮豐葆村其中的一個小村,距離高釀集鎮不遠,村前就是一片産糧大壩,糧食産量高,味道好。淳樸的村民們個個都是生産特色農産品的好手,所做的農家食品深受周邊百姓的喜愛。
“目前,村裏像龍玉梅一樣把三月粑、粽粑、糍粑、臘肉等傳統食品推向市場的村民一共有20多戶,個個都發展得不錯,真正把‘黔貨’變成了錢,實現致富增收。”高釀鎮豐葆村黨總支書記龍蘭秀介紹説。(文/圖 伍麗 楊德志)