在貴州省安順市黃果樹，不僅可以沉醉於飛瀑流泉的壯闊，還有布依族的味覺盛宴——布依八大碗，待您解鎖。

　　布依八大碗是布依人家最質樸的待客菜肴。每逢佳節喜事或貴客登門之時，布依族人總會端出極具特色的美食上桌以示尊重和祝福。

　　布依八大碗由八種不同的菜肴組成的，每種菜肴都有其獨特的味道和製作方法，八種菜肴包括：紅燒肉豆腐果、辣子雞、酸菜蹄髈、菜豆腐、酥肉燉粉條、鹽菜肉、蘿蔔燉坨坨肉、彩色糯米飯。

　　在製作布依八大碗時，需要選用新鮮的食材，並採用獨特的烹飪工藝和調味方法。布依八大碗的菜色，在不同的地區、村莊都存在著差異。如今，黃果樹的布依八大碗經過時間的沉澱，被賦予了不同的地域、不同時期的特色。無論是在正式場合還是家庭聚餐，好客豪爽的布依族人都會用真誠為食客奉上最本色的味覺體驗。（黃果樹融媒體中心）