“五一”期間，銅仁市江口縣“抹茶雅集”文化節熱鬧非凡，抹茶米豆腐、抹茶精釀啤酒等創新産品驚艷亮相。銅仁，這座“中國抹茶之都”，正憑藉“抹茶+”模式，讓抹茶不僅在本地生活中“遍地開花”，更成功“出海”，遠銷40多個國家和地區。

江口縣生態茶園一隅。楊飛 攝

　　貴茶集團公司董事長蒙祖德介紹，公司已創新研發出抹茶巧克力、抹茶冰淇淋等30余種抹茶食品和飲品，形成了抹茶食品、飲品、文創等多元化産品矩陣。目前，該公司已與日本泉盛集團、海底撈等國內外新茶飲餐飲頭部企業達成合作，不斷拓展産業發展空間。

　　值得一提的是，今年3月，全國首個“抹茶盒馬村”在銅仁江口縣壩盤鎮落地。借助盒馬的數字化供應鏈，銅仁抹茶能夠更便捷地直達全國各大城市。而在今年年初，銅仁抹茶首次規模化出口日本，與日本抹茶同臺競技，36噸抹茶還成功敲開北美市場，實現從“借船出海”到“造船出海”的轉變。

　　如今，銅仁抹茶已不再局限于傳統茶飲領域，而是進軍化粧品、醫藥等新興行業。“梵凈抹茶”品牌被納入全省“兩紅三綠一抹”茶産業發展戰略，併入選2024年中國農業品牌農産品區域公用品牌目錄。

抹茶加工。楊飛 攝

　　數據顯示，2024年，銅仁抹茶消費市場涵蓋國內30余個城市、40多個國家和地區，産銷量居全國第一。2025年一季度，銅仁抹茶出口量已接近百噸。與此同時，銅仁在省內主要景區、高鐵站、機場等關鍵地段建設了80余家“梵凈抹茶”産品體驗店，在國內形成了覆蓋30余個重點城市、6大核心經濟區的立體行銷網絡，進一步鞏固和拓展國內外市場。（貴州日報天眼新聞記者 吳採麗）