記者日前從貴州省農委獲悉,貴州省將大力推進屠宰監管“五個落實到位”,進一步提升屠宰檢疫工作品質,確保舌尖上的安全。

　　屠宰檢疫是肉品流向市場的最後一道關口,事關人民身體健康和社會穩定大局。近年來,貴州省畜禽産品安全水準持續提高,品質安全監測合格率逐年上升,屠宰行業穩步進入轉型升級階段。

　　貴州省農委相關負責人表示,將進一步明確各方責任,嚴格依法監管,狠抓措施落實,推進屠宰監管“五個落實到位”——

　　主體責任落實到位。屠宰企業要建立完善的內部管理、疫病防控等制度,切實履行入場查驗等企業主體責任。

　　檢疫規程落實到位。各地駐場官方獸醫要嚴格遵守農業農村部“六條禁令”,按照屠宰檢疫規程開展檢疫工作。

　　日常巡查落實到位。要按規範堅持開展定期巡查。

　　監督執法落實到位。嚴厲打擊違法行為,保持嚴懲重處的高壓態勢,打擊私屠濫宰等行為。

　　宣傳培訓落實到位。大力宣傳普及畜禽産品科學消費常識和品質安全知識,營造良好輿論氛圍。(通訊員　賴盈盈)