國際在線貴州消息：自2008年進入貴州茅臺酒股份有限公司制酒車間起，12年來，袁泉從一名基層制酒工人成長為公司品質部的品酒師。工作中，袁泉一直秉承著“心心在一藝，其藝必工；心心在一職，其職必舉”的信念，將白酒品評技術推向了新的高度，先後獲得“貴州省青年職業技能大賽”白酒品酒師第一名、遵義第三屆職工技能大賽白酒品評第三名等多個獎項；獲評國家二級品酒師、貴州省食品工業協會省級白酒評委、中國食品工業協會國家級白酒評酒委員等。
2008年，袁泉進入公司制酒車間，他先從釀酒工序學起，仔細觀察前輩釀酒時的手法和程式，每一步要做的事情和注意事項，他都記下來。經過長期堅持不懈的學習，袁泉由一個“門外漢”變成了行家，3年來，作為一名制酒工，他參與釀造優質基酒240余噸。
在最初接觸到白酒品評時，袁泉認真學習各種相關的理論知識。為了解全國各地各類白酒的生産工藝特點和酒樣的感官特徵，袁泉努力學習各種香型白酒的品鑒方法，仔細甄別每一種香型的酒，體會其特色、口感、味道，力求抓住每一種香型的特徵。為了把工作做好，袁泉一年在廠裏至少要品酒200天，他用了一年時間從品酒員晉陞為國家三級品酒師，兩年後晉陞為國家二級品酒師。
2015年，公司大力推動“師帶徒”活動，對茅臺酒傳統工藝的繼承和創新起到了推動作用。在“以老帶新、手手相授、口口相傳”的機制下，青年一代酒文化傳承者身上肩負著的不只是發揚茅臺酒文化的重任，更是對工匠精神的傳承和發揚。2017年至2019年，公司對經銷商開展關於茅臺酒品鑒的培訓，袁泉參與培訓草案的編寫、酒樣的選取、課件的製作，並主講28場次。
2019年貴州茅臺公司建立“袁泉勞模創新工作室”，該工作團隊以袁泉為核心，統籌部門各大創新項目的規劃管理，充分發揮帶動作用，圍繞確定的目標任務大力開展技術革新、技術攻關、發明創造、合理化建議、難題會診、課題分析等科技創新活動。（文 王番美）
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