12月1日，第106屆美國巴拿馬太平洋萬國博覽會在海南海口魯能希爾頓酒店盛大舉行。安順市關嶺自治縣關嶺牛投資（集團）有限責任公司的“關嶺牛”品牌産品憑藉硬核實力榮獲巴拿馬金獎，標誌著“關嶺牛”走向國際市場，進一步提高了“關嶺牛”品牌知名度。
頒獎典禮現場 供圖 關嶺縣融媒體中心
“關嶺牛”（又稱“關嶺黃牛”）是國家級重點保護的78個地方畜禽品種之一，貴州四大黃牛之首，全國的優良地方品種。歷史記載可追溯至1644年，迄今已有377年的歷史，于明朝崇禎年間作為朝貢品就聞名全國，1982年納入《中國畜禽品種志》，2016年獲得“關嶺黃牛”地理標誌證明商標和“關嶺牛”國家農産品地理標誌。
“關嶺牛”生長在喀斯特地質地貌山區，主要以黃色為主，次為褐色與黑色，肩峰發達，背腰平直、後驅豐滿。“關嶺牛”具有出肉率高、氨基酸含量高、蛋白質含量高、繁殖率高、屠宰率高、脂肪含量低的“五高一低”優質品質；“關嶺牛”肉皮薄適中、肉質細膩、肉香四溢、大理石花紋明顯、肉口感愜意、多汁、滋味好。
為發展“關嶺牛”産業，關嶺縣委、縣政府制定了“關嶺牛”三年振興計劃，定好“牛調子”、找好“牛路子”、邁好“牛步子”、開好“牛方子”，從種草到飼料加工，再到養牛、銷售、加工，推廣規模養殖關嶺牛，2018年《關嶺牛保護和發展條例》通過並實施，通過採取政策、科技支撐，企業助戰、群眾參與等一系列舉措，讓關嶺牛“牛牌子”再次牛起來，農民過上“牛”日子。（楊展淩）
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