人們常吃的麵包、饅頭等麵食，喝的啤酒等，都離不開酵母。亞洲最大的酵母企業在哪？答案是湖北宜昌。

　　走進位於湖北合成生物産業園的安琪酵母（宜昌）有限公司全自動生産車間，機械臂上下翻飛，AGV小車來回穿梭，一包包乾酵母從生産線魚貫而出，檢測、包裝後被運往全國各地。據悉，憑藉智慧高效的生産手段，該公司酵母和酵母抽提物月均産量分別超2000噸和1500噸。

     “整條生産線從進料、發酵、乾燥、包裝到配貨發貨，可實現全流程自動化。”安琪酵母宜昌公司相關負責人介紹，該基地運用國際領先的自動化裝備和系統，輔以人工智能技術，實現生産的全自動化操作和智慧化控制，這是全國酵母行業綠色製造和數字化水準最高的“5G+智慧工廠生産線”項目。

　　安琪酵母宜昌公司是首個入駐湖北合成生物産業園的主體項目。相中安琪集團的生物發酵技術、成果轉化水準和規模量産能力，華東醫藥、微構工場等龍頭企業紛至遝來。目前，湖北合成生物産業園主要發展生物發酵製品、生物基可降解材料等産業集群，正在招引更多上下游企業入駐。園區內投産和在建項目總投資約40億元，全部建成達産後將實現年産值50億元。

　　PHA，一種天然高分子材料，具有塑膠的所有特性，而且有良好的生物相容性和降解性能，由於成本高、産量小，一直未得到規模化運用。在湖北合成生物産業園內，湖北微琪生物科技有限公司正在進行基礎施工。未來，這裡將成為全球領先、中國規模最大、品類齊全的PHA生産基地。

　　打開湖北合成生物産業園項目分佈圖，“四朵金花”競秀：安琪酵母宜昌公司生産酵母及酵母抽提物，安琪酶製劑項目專攻酶製劑及生物製品，美琪健康定位於營養健康食品原料和個人護理功能原料，微琪生物聚焦PHA生物基可降解材料。以酵母生産為起點，一條從發酵原料、生物製造到産品應用的合成生物産業鏈將四家企業緊緊聯結。

　　同為“琪”字號，4家企業唇齒相依，耦合發展。到2035年，湖北合成生物産業園將力爭培育形成500億元産業集群。（文 杜元 胡弦 李朝霞 陳倩 龐正）