近日,位於湖北襄陽老河口市李樓鎮的黃酒小鎮正式開園,李樓鎮黃酒文化旅遊季同步啟動,市民遊客前來感受當地深厚的黃酒文化。
李樓鎮黃酒文化旅遊季啟動儀式現場 攝影 張倩龍
老河口市因水而興,緣水而名,其黃酒釀造技藝久負盛名。蒸煮、拌曲、攤釀、發酵……在李樓鎮,幾乎家家戶戶都有釀酒傳統,繁盛時期鎮上有逾10家酒坊,釀造技藝得到保護傳承,沿用至今。黃酒小鎮負責人巴紅林介紹,釀黃酒、喝黃酒已成為當地特色飲食文化。近年來,李樓鎮積極挖掘黃酒文化,支持黃酒企業發展,年輕化、時尚化的産品成為黃酒産業新標簽,鄉村振興蹚出一條新路。
當地村民推介自釀黃酒 攝影 張倩龍
巴紅林表示,最近幾年,返鄉創業的“歸雁”為黃酒文化帶來了年輕元素,産品創新、工藝革新、文化提煉再創造是未來當地黃酒産業的發展方向。黃酒小鎮開園後,將致力於挖掘黃酒歷史文化內涵,激活黃酒文化新體驗,以農文旅融合發展“圈粉”更多受眾。
李樓鎮黨委書記康祖全表示,老河口黃酒承載著深厚的文化底蘊,未來將依託黃酒小鎮,全力支持黃酒産業發展,讓這份醇厚味道飄向更遠的地方。(文 杜元 張倩龍 李雯艷 張子緯)