國際在線湖北消息（記者 高鈺姍）3月17日晚間，2025年“中華美食薈”暨湖北服務消費季啟動儀式在武漢楚河漢街舉行。接下來，全國範圍內將通過美食市集、餐飲打卡，以及影視、文旅、體育等行業聯動促消費等活動，展示中華飲食文化魅力，拉動餐飲消費增長。

啟動儀式現場 攝影 高鈺姍

　　本次活動由商務部、人力資源社會保障部、文化和旅遊部、市場監管總局、廣電總局、體育總局與湖北省人民政府共同主辦，湖北省商務廳、武漢市人民政府承辦，旨在全面激發服務消費新活力，助推消費擴容提質。

　　活動啟動儀式現場精心打造了為期3天的美食市集，設立荊楚美食區、中華美食區、國際美食區，帶來“一箸嘗天下”的多元體驗。

　　荊楚風味全解鎖——武漢熱幹面爽滑筋道、襄陽牛肉麵熱辣滾燙，來自武漢、襄陽、宜昌等17個市州的68家企業匯聚一堂，楚菜、楚茶、楚酒可一站式打卡。

美食集市荊楚美食區 攝影 高鈺姍

　　中華美食嘗百味——新疆烤包子、成都賴湯圓、潮汕牛肉丸、東北鍋包肉……全國19個省市（自治區）的50家中華美食企業帶來各具特色的地方味道，讓市民以食會友，嘗遍全國。

　　國際美食滋味新——意大利披薩師傅在線烤餅、法餐主廚秀火焰牛排、日料師傅刺身刀工精湛，大量海外美食集結，在荊楚大地品嘗別樣滋味。

　　相約春天賞櫻花，來湖北吃什麼？配合春季旅遊熱潮，活動發佈了“十大必點楚菜”“十大必吃楚點”“十大必打卡荊楚美食街”等餐飲消費指南，不僅有各具特色的清蒸武昌魚、蓮藕排骨湯，三鮮豆皮、孝感米酒等楚菜楚點，還有萬松園雪松路美食街、恩施宣恩烤魚一條街、荊州大賽巷特色小吃街等打卡勝地。

　　活動期間，武漢戶部巷、雪松路等美食街區同步推出“煙火市集”“小龍蝦美食節”，結合“櫻花季”“武漢馬拉松”等文旅活動，形成“遊東湖、登黃鶴樓、品美食”的消費動線，預計帶動武漢餐飲消費增長超15%。

　　近年來，湖北深入實施恢復與擴大消費系列政策措施，創新拓展消費場景，密集上新促銷活動，不斷優化服務供給，服務消費潛力不斷釋放。2024年全體居民人均服務性消費支出同比增長6.3％；人均服務性消費支出佔居民生活消費支出比重47.9％，同比提高1.5個百分點。