國際在線河北消息（王闊）：為進一步鞏固國家食品安全示範城市、全國衛生城市和文明城市創建成果，推進石家莊市小型餐飲業高品質發展，全面落實網絡餐飲“食安封簽”，2022年6月16日上午，石家莊市小型餐飲品質提升暨網絡餐飲“食安封簽”啟動儀式在裕華區永昌里拉開序幕。省、市、縣市場監督管理局領導，及永昌集團、餓了麼、餐飲企業代表約80人參加了啟動儀式。

啟動儀式現場 攝影 賈超

　　啟動儀式上，河北省市場監督管理局一級巡視員貝軍參加活動並致辭，石家莊市市場監管局黨組書記、局長馮素偉發佈了《石家莊市小型餐飲食品安全現場管理規範》地方標準，裕華區市場監督管理局、永昌集團、餓了麼河北區域負責人分別就小型餐飲規範提升、企業落實食品安全主體責任、網絡餐飲食品安全示範街建設等情況做了介紹。裕華區和餓了麼現場向網絡餐飲商戶代表發放了榮譽牌和“食安封簽”。

裕華區和餓了麼現場向網絡餐飲商戶代表發放榮譽牌和“食安封簽” 攝影 賈超

　　活動要求全市各級市場監管部門要切實提高政治站位，要始終堅持以人民為中心的發展思想，深入貫徹實施《石家莊市小型餐飲食品安全現場管理規範》，切實加強宣傳引導，提高公眾飲食消費安全意識，結合小型餐飲品質提升和網絡餐飲“食安封簽”工作，推進省會小型餐飲業食品安全管理水準全面提升，全面落實網絡外賣“食安封簽”，保障老百姓飲食更加安心放心舒心，以優異的工作成效迎接黨的二十大勝利召開。

　　貝軍指出，餐飲品質安全提升是國家市場監管總局著力推進的一項重點工作。石家莊市市場監管部門強化執法監督，指導企業落實食品安全主體責任，加強各類風險隱患排查整治，推進示範創建，餐飲品質安全得到了有效保障，為全省樹立了榜樣。“網絡餐飲食品安全示範街”是“政府主導、多方參與、行業共治、群眾滿意”的一次實踐。紮實推進餐飲品質安全提升工作，督促餐飲服務企業主體責任落實，大力開展“食安封簽”推廣使用，確保各項目標任務如期完成。同時，在全省推廣“食品安全示範街”的經驗做法，通過更加透明的管理措施、更加豐富的監管舉措、更加高效的治理手段，不斷提升人民群眾的獲得感、幸福感和安全感。

　　此次活動以《小型餐飲食品安全現場管理規範》石家莊市地方標準正式發佈為契機，針對小餐飲店、飲品店、小火鍋店、小餐桌和網絡外賣等5种經營業態，從環境衛生、設施設備、工具用具、餐廚垃圾、從業人員和信息公開等6方面，深入分析小型餐飲業食品安全現狀及存在問題，提出可操作、可複製、可推廣的具體規範，為全市小型餐飲企業健康有序發展提供了標準和遵循，必將有力推進小型餐飲行業的食品安全規範化管理，對保障全市食品安全具有重要意義。

　　儀式結束後，與會人員現場觀摩了裕華區永昌裏小型餐飲食品安全示範街、示範店。