河北唐縣:金黃酥脆 炸花椒葉
來源:中央廣電總臺國際在線  |  2023-06-09 10:34:39

視頻來源:唐縣縣委宣傳部

  國際在線河北消息(李雨馨):在唐縣大茂山腳下,當地百姓有食用鮮花椒葉的習慣,做法也十分簡單。

  將新鮮的花椒葉採摘回來後,洗乾淨並控幹水分;在碗中加入雞蛋和麵粉,調成面糊;花椒葉裹滿面糊後,慢慢放進油鍋裏;花椒葉下鍋後迅速膨脹起來,炸制兩面金黃便可出鍋。剛炸出來的花椒葉,外觀焦黃,吃起來香酥爽口。

編輯:徐文龍
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