國際在線河北消息（張瞬晗）：日前，在首屆“中國壩上草原歡樂季”河北·沽源首屆京津冀晉蒙烤羊大賽上，豐寧滿族自治縣非遺“採摘式”烤羊從50多個參賽項目中脫穎而出，力拔頭籌，榮獲了本次賽會的金獎。

　　豐寧非遺“採摘式”烤羊獨特的“一羊六吃採摘式吃法”即一吃皮、二吃肉、三吃排骨、四吃串、五吃蝎子、六喝湯。客人在品嘗美味的過程中，具有極強參與感和體驗感。 

　　據豐寧烤全羊第五代傳人劉磊介紹，非遺“採摘式”豐阜康寧特色烤全羊傳承古法工藝，食材選用草原180天的活羔羊，配以獨家秘料，用純果木炭精心烤制，味道獨特。

　　據悉，豐寧非遺“採摘式”烤羊曾榮獲首屆京津冀烤全羊大賽金獎，是北京恭王府非物質文化遺産展覽特邀美食項目，入選中華美食地標産品典型案例，2020年入選第七批承德市非物質文化遺産名錄。