棗仁派、香酥脆棗、夾心奶棗、可可曲奇脆棗......紅棗休閒食品有多少種類？來滄州滄縣，告訴你答案！

　　“我們的産品主打美味、低負擔，公司面向辦公室年輕人研發了一款輕乳小零食，在4月份的一場直播中，短短3分鐘就成交了20多萬單。”滄州美棗王食品有限公司總經理王雲飛説。

　　談及産品為何這麼火爆，王雲飛介紹：“我們一直在創新。研發團隊通過分析年輕人的消費習慣和審美取向，探討接下來的研發方向。我們鎖定都市年輕群體，推出輕乳系列，口感好，熱量還不超標，一經推出就備受年輕人的青睞。”

工人們在生産車間加工紅棗産品 攝影 代晴

　　在生産車間，一條條自動化生産線高效運轉，工人們有序作業，將流水線上的紅棗加工成棗夾核桃、夾心奶棗等産品。

　　據王雲飛介紹，目前公司有8個品類、42個配方、500多種規格的産品。“我們現在不僅線下銷售，還和良品舖子、趙一鳴零食、百草味等知名零食品牌，以及沃爾瑪、永輝等大型超市建立了合作，重要節點還會請網紅主播帶貨，紅棗年加工能力達3.6萬噸。”

各式各樣的紅棗産品 攝影 代晴

　　像美棗王這樣的規上企業，滄縣還有20多家，當地的紅棗電商企業更是多達上千家。據悉，滄縣紅棗及幹堅果休閒食品加工産業集群已成功入選河北省107個縣域特色産業集群，2022年營業收入108.6億元，帶動3萬多人增收致富。産品不僅暢銷全國，還出口20多個國家和地區。

　　眼下，滄縣又有了新規劃：實現産業集群由百億級向千億級跨越，以創新驅動擦亮“中國金絲小棗之鄉”這塊金字招牌。（文 李雨馨）