在淶水縣北雄高級中學，責任督學正在仔細核對當日食材採購臺賬

　　“飯菜合不合口味？菜品選擇多不多？對食堂管理還有什麼建議？”近日，河北省保定市淶水縣教育和體育局工作人員走進義安中學，督導校園食品安全工作，並與學生一同用餐，傾聽他們的心聲。

　　陪餐過程中，工作人員實地查看食堂後廚環境衛生與操作流程，調閱“互聯網+明廚亮灶”監控視頻，重點檢查食品保質期、留樣記錄、陪餐制度落實等關鍵環節。

　　“食堂乾淨整潔，菜品種類豐富多樣，每次來都選到自己喜歡的菜品，味道很好吃，色香味俱全，整體的環境也讓我特別舒適。”淶水縣義安中學學生趙霖圓説。

　　今年秋季開學以來，河北省保定市淶水縣教育和體育局在開展《校園食堂學校領導、學生家長“雙陪餐”監督機制》的同時，創新教體局班子成員、責任督學、校際互相陪餐的“五陪餐”制度。各陪餐主體深入食堂一線，對發現的問題現場提出整改意見，限時落實，實現校園食品安全閉環管理，構建起“上級監督+專業督導+橫向協同+校內管理+社會監督”的多維聯動模式。

　　“陪餐不僅是監督，更是溝通，通過與學生一起用餐，我們能更直觀地了解他們的飲食習慣和身體需求，從而科學制定菜譜，在保障安全、營養的基礎上，兼顧口味需求，讓學生吃得飽、吃得好、吃得開心。”淶水縣教育和體育局副局長張利表示。

　　據悉，自“五陪餐”制度實施以來，該縣校園食堂問題整改率達到100%，家長滿意度提升至98%，逐步構建起多方參與、共治共享的校園食品安全治理新格局。下一步，淶水縣將以陪餐制度為“小切口”，持續提升監管透明度與管理實效，共同打造師生滿意、家長放心、社會認可的“陽光食堂”，為構建健康校園生態提供堅實保障。（文/圖 楊猛 徐梓鈺）

淶水縣義安中學食堂，學生家長正在參觀“互聯網+明廚亮灶”監控視頻

淶水縣北雄高級中學，學校工作人員正在檢查後廚備餐衛生情況

淶水縣義安中學食堂就餐區，教育和體育局工作人員正在與學生一起用餐

淶水縣義安中學食堂備餐區，教育和體育局工作人員正在檢查當日菜品