10月26日，蠡縣鮑墟鎮輝煌生薑農民合作社的種植基地一片繁忙，農戶們正忙著起姜、剪稈、分揀、裝箱，滿載優質生薑的車輛陸續發往各地。2025年，蠡縣生薑種植面積達350畝，預計産量1300噸，特色種植成為鄉村振興的有力支撐。​

工人們在地裏採摘的新姜 攝影 張旭寧

　　蠡縣立足氣候溫潤、土壤疏鬆的資源優勢，通過“企業+合作社+基地+農戶”模式推動生薑産業規模化發展。鮑墟鎮榆林村、齊家營村等多個合作社牽頭，引進“平頂4號”“小胖孩”等優質品種，從2021年的幾畝試種發展至如今的規模化種植。合作社邀請農業專家全程指導，推廣水肥一體噴灌、地膜覆蓋等先進技術，榆林村基地畝産超1萬斤，齊家營村100畝種植區畝産達8000斤，産出的生薑塊大肉厚、色澤鮮黃，品質廣受市場認可。​

工人們在地裏採摘的新姜 攝影 張旭寧

　　在産銷對接上，合作社與山東農産品批發市場建立穩定合作，簽訂收購合同，實現訂單化銷售，確保“産得出、賣得好”。産業發展帶動近百名村民就近就業，收穫季務工村民日均收入200元左右，既能增收又能照顧家庭。​

工人們在姜地裏松土 攝影 張旭寧

工人在進行打包 攝影 張旭寧

　　近年來，蠡縣通過政策扶持、科技引領優化農業産業結構，形成以麻山藥為主導、生薑等特色作物為補充的佈局。下一步，當地合作社計劃繼續擴大種植面積，延伸加工産業鏈，讓小小生薑成為農民持續增收的“致富姜”。（文 趙思琪）