河北高陽:粉條賦能鄉村振興
來源:中央廣電總臺國際在線  |  2026-01-06 10:50:58

  清洗、粉碎、過濾、打芡、漏粉、捋粉、冷凍、晾曬……1月5日,在保定市高陽縣賈家務村聚興土地專業合作社,一排排粉條高挂下垂,構成一幅獨特的風景。

晾曬粉條

  據粉條技藝傳承人史保利介紹,合作社通過“統一種薯、標準化制粉、統一銷售”的鏈條化運作,不僅保證了粉條品質的純正與穩定,也為村民提供了務工崗位,讓農村留守中老年人、返鄉人員等群體在農閒時節也能獲得可觀收入。

漏粉

捋粉

  據了解,賈家務村用古法技藝製作手工粉條有100多年的歷史。近年來,由於粉條製作成本高,沒有價格優勢,不少會製作古法粉條的老師傅都離開了這個行業。為傳承這門老手藝,在黨組織領辦合作社引領下,村裏成立土地專業合作社,採用“黨支部+合作社+農戶”形式,組織村裏六七位70歲以上的老手藝人,以“傳、幫、帶”的形式,將古法粉條製作技藝資源有效整合與利用,讓這門老手藝重新發揚光大。

解凍粉條

挂粉

  今年以來,高陽縣以黨支部領辦合作社為引領,圍繞“一村一品”特色産業,立足自身資源優勢,注重本土特色和鄉土氣息,努力挖掘傳統鄉愁文化,培育農業優勢特色品牌,高品質推動鄉村發展,為鄉村振興“賦能”加力。(文/圖 周曉青)

編輯:徐文龍
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