1月26日,臘八節當天,保定市淶源縣首屆年俗文化節在河北桃木疙瘩農業科技股份有限公司啟幕,吸引了來自全國各地的遊客和當地居民參與,共同體驗這一富有鄉土氣息和文化底蘊的民間盛會。

活動現場 攝影 劉麗娟
本屆文化節以“傳承老區年俗 品味生態年豬 助力鄉村振興”為主題,旨在深度挖掘與展示太行山區悠久的民俗文化,以“年豬”為情感紐帶,為遊客和當地民眾呈現一場集民俗體驗、美食品鑒、年貨採購、鄉村旅遊于一體的冬日盛會,為淶源的冬季旅遊增添了一抹濃烈而溫暖的年味色彩。

抬豬繞廠一週“福豬遊” 攝影 劉麗娟
現場,最具看點的莫過於莊嚴而熱鬧的“福豬遊”,將福豬固定在特製木架上,身披紅綢,頭戴紅花,由鑼鼓隊開道,8人抬豬繞廠一週。隨後,經驗豐富的老師傅展示了傳統的殺年豬技藝,讓年輕一代近距離了解這一逐漸消失的民間手藝,感受其中蘊含的敬畏自然、共享豐收的文化內核。

秘制鐵鍋紅燒肉 攝影 劉麗娟
在文化節的核心體驗區,“天下第一庖湯宴”熱氣蒸騰,香味四溢。採用淶源本地生態養殖的年豬,由鄉間廚藝高手掌勺,精心烹制出傳統殺豬菜、秘制紅燒肉、新鮮血腸、蒜泥白肉等地道菜肴。遊客們圍坐一堂,暢談家常,共同品嘗最純粹的鄉土味道,濃濃的情誼與年味在歡聲笑語中流淌。

部分淶源當地農産品 攝影 劉麗娟
除了儀式與美食外,文化節現場還精心設置了品牌展銷區和淶源農産品展示區,集中展示當地特色農産品。在深度體驗區,有寫春聯、冰堆儲肉、套雞、投壺等,讓遊客在感受年俗之餘,盡享多重樂趣。
淶源縣相關領導表示,舉辦年俗文化節,不僅是為了保護和傳承寶貴的民俗文化,更是希望通過“文化搭臺、經濟唱戲”,推動農文旅深度融合。以節慶活動提升淶源鄉村旅遊的吸引力和辨識度,帶動本地特色農産品銷售,促進農民增收,為鄉村振興注入新的文化動能和産業活力。(文 李雨馨)