原標題：肇州豬肉 安達奶牛 友誼大米 雙榆小米 梅裏斯哈拉海大米 依安甜菜 呼蘭雞蛋 湯原五味子 雞西蒲公英 雞西刺五加 林口黃芪 依安紫花油豆角 呼瑪老山芹 肇州香瓜 我省有望新增14個農産品地理標誌

　　4月6日，農業農村部對2021年首批擬予登記保護的186個農産品地理標誌進行公示。其中，來自黑龍江省的肇州豬肉、安達奶牛、友誼大米、雙榆小米、梅裏斯哈拉海大米、依安甜菜、呼蘭雞蛋、湯原五味子、雞西蒲公英、雞西刺五加、林口黃芪、依安紫花油豆角、呼瑪老山芹、肇州香瓜等14個産品上榜，這些産品涉及肉類産品、糧食、糖料、蛋類産品、藥材、蔬菜、果品。若此次公示的産品最終全部入選，我省農産品地理標誌登記數量將增加到168個。

　　在此次公示的黑龍江省産品中，肇州豬肉和呼蘭雞蛋都比較特別。肇州豬肉以“無抗”著稱，呼蘭雞蛋則是我省第一個被登記保護的農産品地理標誌蛋類産品。其申報材料顯示：

　　肇州豬為黑豬與白豬雜交種，體型大，胴體品質好；採取休閒放養與圈養相結合方式養殖，全程飼喂全發酵飼料。肇州豬肉肉色鮮紅，肉質堅實、乾燥，肌肉嫩度平均剪切值小于3.5kg，大理石紋分佈均勻，瘦肉率為62～63%；蛋白質含量大於18g/100g，油酸含量大於50%（佔總脂肪酸），亞油酸含量大於4%（佔總脂肪酸），煮熟的肉香氣濃郁，脂肪白色透明。

　　呼蘭雞蛋為受精蛋，富硒。每個蛋都可以孵化出一隻小雞，具有孕育生命所需的一切營養物質，其突出特點是蛋白有層次感、濃稠，蛋黃大、金黃色，蛋殼結實不易碎；其維生素B2含量遠高於、膽固醇含量遠低於同類産品。（記者 張桂英）