羊肚菌。高樹林 記者 李健 攝

　　近日，在亞布力林業局有限公司寶山林場食用菌科技示範園內，一個個棕色、傘狀的鮮嫩羊肚菌頂破土層，長勢喜人。技術人員小心翼翼地將一顆顆菌菇朵剔下來，放進隨身攜帶的筐子裏，臉上洋溢著豐收的喜悅。

　　“羊肚菌在咱們這個地方可不常見。因為它生長條件比較苛刻，最適宜的溫度是12至18攝氏度，溫度再高就不行了，所以即使我們參考了黑木耳等食用菌的種植方法，最多也只能兩年種三茬。”技術人員張海林説。

　　羊肚菌原本主要分佈在我國雲南、四川等南方省份，因其種植難度大、産量低，在北方更是“稀罕物”。

　　近幾年，受市場環境影響，國內木耳價格出現由高到低的波動，亞布力局積極鼓勵職工轉變經營理念，發展小孔多眼單片木耳技術，頂住了木耳市場價格波動帶來的影響。同時，將目光投入到生産培育技術難度大、市場價值高的羊肚菌身上。

　　為更好發展羊肚菌産業，推動本地食用菌産業升級，2016年，亞布力局寶山林場在原有黑木耳栽培種植的基礎上不斷創新，小規模嘗試性栽培羊肚菌新型菌種，以此來拓寬傳統食用菌多品種栽培生産路徑，尋找全新的致富門路。

　　幾年來，為了尋訪羊肚菌栽培經驗技術，寶山林場相關技術人員的足跡踏遍了河南、四川、湖南、山東、江蘇等多個省。同時，亞布力局積極與省內大專院校、科研院所合作，邀請食用菌技術專家到林場實地授課，滿足種植戶對食用菌生産技術的需求。

　　但是想征服號稱“菌菇王”的羊肚菌，可不是件容易事兒。即使不斷外出“取經”、鑽研技術，進行小規模實驗，但兩年時間過去了，2018年，寶山林場食用菌科技示範園內的羊肚菌大棚依舊顆粒無收，産業發展陷入窘境。

　　面對一次又一次失敗，亞布力局和寶山林場毫不鬆勁，他們把羊肚菌列為重點産業項目發展，不斷鼓勵張海林和他的團隊。終於，在不斷學習探索與種植研究試驗結合下，寶山林場成功改良了羊肚菌二級菌培養基配方，利用高壓滅菌，自主提取野生一級菌進行試種，在培育羊肚菌上實現了技術突破。

　　今年，寶山林場羊肚菌栽培實驗取得階段性成果——運用自主研發大棚栽培技術，種植的羊肚菌長勢喜人，畝産鮮羊肚菌可達千斤。

　　一路走來，“菌中之王”羊肚菌沒少挑戰技術員的業務能力，如今看著像小戰士一樣站在地裏的羊肚菌，張海林感受更多的還是成功帶來的喜悅：“別小看這一畝地就能産個千八百斤，刨除原料成本，一年還能剩下6萬多元，比種黑木耳能多掙不少呢。”

　　為實現食用菌産業良性發展、繼續擴大規模提高效益的目的，寶山林場繼續進行室外大棚試驗培育羊肚菌，針對林區春季氣溫低的天然短板，技術人員克服困難，在棚內利用熱風機和熱風爐進行加溫，為室外大棚羊肚菌培育提供最適宜的生長環境。

　　據亞布力林業局有限公司黨委書記、董事長任立權介紹，下一步，寶山林場相關技術人員將確定系統完整的羊肚菌生産工藝流程，推動職工群眾及周邊區域發展羊肚菌種植産業，形成生産、加工、銷售為一體的産業鏈條，打造優質食用菌品牌，穩步提升經濟效益。（記者 馬一梅 李健）