6月19日，首屆2023年冷水魚預製菜高品質發展大會將在黑龍江省撫遠市舉辦。本次大會以“魚你相約誰魚爭鮮”為主題，突出“黑土”優勢，叫響“冷水”品牌，助力打造“冷水魚都”地域新名片，讓冷水魚成為撫遠産業振興新動能。

活動宣傳圖

　　“冷水魚都”打造百億級三江魚預製菜産業集群

　　撫遠是黑龍江和烏蘇裏江兩大水系的交匯處，擁有宜漁水域40多萬畝。在這裡，綠色無污染的水域環境為冷水魚類的生存和繁衍提供了得天獨厚的自然條件。在這裡，生存著“三花、五羅、十八子、七十二雜魚”等21科105種魚類，是名副其實的“冷水魚都”。

冷水捕魚現場

　　撫遠市充分發揮魚類資源優勢及旅遊文化資源稟賦，不斷探索産業高品質發展的新路徑，以“冷水魚都”為品牌利器，向著百億級三江魚預製菜産業集群進發。

　　　7大天團8場活動 讓冷水魚都“熱”起來

活動宣傳圖

　　全國水産預製菜專家、連鎖餐飲機構、國家級烹飪大師、連鎖商超渠道、國家級權威媒體、水産龍頭企業等匯聚一堂，共同探討冷水魚預製菜産業發展方向，共享發展經驗和機遇。屆時，大會還將舉行“中國冷水魚預製菜之都”的授牌儀式，併發布“冷水魚十大美食”。

活動亮點簡介

活動流程

　　本次活動由佳木斯市人民政府主辦，撫遠市人民政府、佳木斯文化廣電和旅遊局，一畝田集團承辦，中國預製菜産業聯盟、中國農業電影電視中心、中國漁業協會、北京烹飪協會、中國飯店協會名廚專業委員會、零售圈、黑龍江省預製菜産業聯盟、佳木斯市烹飪飯店協會、撫遠市烹飪餐飲行業中心支持。（圖/文 撫遠市委宣傳部）