為深入挖掘濮陽餐飲文化內涵、擦亮“澶州味道”名片、進一步促進消費有序發展，8月1日，濮陽市濮陽縣舉辦“澶州味道·膳待天下”十大名店評選活動，通過評選挖掘濮陽縣代表性餐飲企業，深挖地方特色文旅資源，催生新的旅游動能，將濮陽美食文化的金字招牌擦得更亮。

　　在評選現場，各參賽餐飲企業拿手美食紛紛亮相，撩動評委味蕾。除菜品品質之外，店堂內外環境、食品安全、加工操作工序、服務品質等都在評分標準之列。

　　據了解，此次十大名店評選活動是濮陽縣第一屆“澶州味道”系列美食評選活動的重要一環。禧東宴、舒氏下水、貴和園等18家餐飲企業參與了此次評選。此前，濮陽縣還成功舉辦了十大名吃、名菜以及十大名廚評選活動。

　　近年來，濮陽縣按照“政府引導、市場運作、企業主體、創新發展”原則，以美食旅遊融合發展為動力，以充分釋放消費潛力為重點，以打造“澶州味道”品牌為抓手，以助推鄉村振興為導向，全面推進美食旅遊業規模化、品牌化、特色化、規範化、産業化融合發展，大力挖掘、培育和弘揚地方美食文化，努力以“舌尖”帶動“腳尖”。

　　濮陽縣委常委、宣傳部部長、副縣長郭現鋒表示：“下一步，我們將聚力推動美食旅遊融合發展，加強我縣食材基地、食材供應鏈和餐飲業人才隊伍建設，深入挖掘地方美食歷史文化內涵，加強宣傳推介，擦亮濮陽縣美食文化金字招牌，助力縣域經濟高品質發展。”（文 靳經陸 王耀威）