近日，南陽市方城縣、宛城區以“同吃國慶面”的方式慶祝國慶節、祝福偉大祖國更加繁榮昌盛。

　　方城縣舉辦第四屆“同吃家鄉燴面，共祝祖國繁榮”國慶愛國周主題活動，用方城特色美食慶祝中華人民共和國成立73週年，慶祝方城燴面入選中宣部《國泰民安國慶面》河南特色麵食兩週年及入選“河南省第五批非物質文化遺産代表性項目”一週年。該主題活動由方城縣委宣傳部主辦。

　　近年來，方城縣著力做大做強方城燴面産業，不斷推進方城燴面向著産業化、規模化、品牌化方向發展。2020年，方城縣舉辦以“品嘗一碗麵、記住一座城”為主題的首屆燴面節；2021年，方城燴面製作技藝入選“河南省第五批非物質文化遺産代表性項目”；2022年4月29日，中央廣播電視總臺科教頻道《跟著書本去旅行》欄目播出“南陽風味”，專題展示了以方城明發燴面為代表的方城燴面飲食文化和製作技藝，讓方城燴面走向全國。目前，方城縣正在建設方城燴面文化産業園，打造方城燴面小鎮。

　　南陽市宛城區五里堡街道黃河社區組織先進典型、日間照料中心的老人及潤荷幼兒園的小朋友們一起參加“過國慶節，吃國慶面”活動。隨著一碗碗熱氣騰騰、香氣四溢的麵條被工作人員端上長桌，大家圍著桌子邊吃邊聊，小朋友們紛紛揮舞著手中的五星紅旗，大聲説道：“祝祖國母親生日快樂。”

　　“今天的面吃著特別香，祝願偉大祖國繁榮富強、越來越好，也希望我們能把國慶節做長壽面、吃長壽面、曬長壽面的新民俗傳承下去！”社區居民王女士説。（文 王小軍 張棟察 宋展）