金秋十月，濮陽市臺前縣清水河鄉邵集村的生薑喜獲豐收。在收穫現場，姜農們忙著拔姜、抖姜、削姜桿，田野裏一派繁忙的景象。其中，姜農邵明全尤為忙碌，生薑收穫各個環節他都要緊盯把關，確保生薑保質保量收穫貯存。

　　邵明全説：“咱這個姜是無公害的，今年上的都是有機肥，畝産六千斤到七千斤，按兩塊錢一斤算，每畝能賣一萬多塊錢。”

種植基地的生薑 攝影 何平

　　據邵明全介紹，邵集村多為鬆軟肥沃的沙土地，含有豐富的有機物質，比較適合生薑生長。姜農們在栽種、覆膜、施肥等多個環節都科學管理、精心管護，産出的姜個大飽滿、肉質香脆，深受消費者青睞。

　　在地頭買姜的客戶張女士説：“每年挖姜的時候我都來買，姜很新鮮，很好吃。”

在勞作的工人們 攝影 何平

　　近年來，清水河鄉充分利用良好的生態環境和資源條件，發揮種植大戶和能人的帶動效應，大力發展特色農産品種植。生薑産業逐漸成為村民增收致富的強勁“引擎”，更造就了鄉村振興的美好“姜”來。（文 何平 侯婷婷）