等待採摘的猴頭菇

　　近日，在南陽市西峽縣雙龍鎮百菌園香菇種植基地裏，菇農們忙著在大棚裏採摘香菇。

生長中的香菇

　　香菇醬、香菇罐頭、香菇脆片、手撕香菇、香菇醬油、香菇腐竹、香菇粉條、香菇菌湯......在西峽，一批又一批的食品加工企業依託豐富的菌菇資源茁壯成長。

菇農收穫滿滿

　　如今，在西峽，以香菇為原料的龐大産業鏈正在加速形成。該縣2萬戶20多萬人從事香菇生産、加工、銷售。此外，西峽縣以龍頭企業為帶動，匯集香菇深加工企業300多家、出口企業142家，年交易額近200億元。（文/圖 王小軍）