豫農優品館是河南全省農業品牌形象展區，由河南省酸辣粉及産業鏈企業組團參展。 河南日報社全媒體記者 朱哲 攝

　　12月22日上午，四川省成都市中國西部國際博覽城，第十九屆中國國際農産品交易會（以下簡稱“農交會”）剛一開幕，就有觀眾聞著香味兒，在兩處排起了長龍：一處是河南的酸辣粉，一處是河南的烤紅薯。

　　河南省酸辣粉及産業鏈企業組團亮相第十九屆農交會，這兩縷香味兒，就是從河南展區飄出的。

　　河南省酸辣粉組團登場

　　農交會參展企業涉及農業全産業鏈各領域覆蓋産業各門類。1.7萬家展商攜8萬餘種展品參展，全國各地專業採購商超2萬人參加，展會為期4天，設立了特大企業展區和糧油、水産、果蔬等12個專業展區。

　　此次展會上，設河南省綜合展區和各省轄市展區，集中展現河南省“豫農優品”的新成績、新發展。其中，河南省綜合展區有河南省酸辣粉及産業鏈企業組團參展。

　　嗨吃家、食族人、麗星食品、豫道等酸辣粉品牌，景森農業、烹小鮮、綠健農業、薯旺農業等20多家酸辣粉産業鏈重點企業登場，展示河南在紅薯種植、粉條、酸辣粉、相關設施設備等全鏈條産業上的優勢。

　　必逛、必吃、必拍，河南酸辣粉出圈

　　第十九屆農交會上，河南省的“酸辣粉展區”是必逛、必吃、必拍的打卡地。

　　國潮風格的“嗦粉巷”，外形醒目，內有乾坤。嗨吃家、食族人、麗星食品、豫道、嘿人部落等，經典款産品和熱門新品擺滿展架。

　　嗨吃家餐飲便利店的酸辣粉一開煮，觀眾聞著味兒就找來了。從小就“嗦粉”的成都人趙女士告訴記者：“雖然常買嗨吃家，但來農交會之前不知道它來自河南，更不知道河南的酸辣粉品牌有這麼多。”

　　河南省食品工業協會的數據顯示，全國80%以上的酸辣粉都是“河南造”，目前河南以酸辣粉為主導的食品企業有50多家，形成了酸辣粉的原料種植、加工、配料、設備、包裝全産業鏈的發展鏈條。

　　另一處吸引觀眾排起長龍的，是來自汝陽的“商薯19”和“洛薯13”，在烤箱里正滴著誘人的蜜糖。紅薯種植只是河南酸辣粉産業鏈的“第一關”。在景森農業，紅薯被製作成純紅薯粉條；在麗星食品，紅薯被送到生産線上，每天能産出240萬桶（碗）酸辣粉……

　　擴大品牌影響力，現場成交踴躍

　　記者在展會現場了解到，從備戰農交會到現場呈現，河南省酸辣粉及産業鏈企業的準備相當充分。

　　嗨吃家總經理趙正強告訴記者，嗨吃家將年銷量單桶過億的經典産品及熱門新品都帶到了現場；豫道農業組建了農交會項目小組，全面“備戰”；食族人主推了2022年10月份面世的新品“一整根筍尖”酸辣粉系列；麗星食品也帶來了旗下熱門産品肥腸酸辣粉、搟恩面等。

　　河南省酸辣粉及産業鏈企業在第十九屆農交會上集體亮相，叫響了“十桶酸辣粉、八桶河南造”，擴大了各品牌的影響力，現場成交不斷。

　　景森農業展會負責人告訴記者，多多買菜全國集採相關負責人現場看中了其旗下薯狸純紅薯粉條；來自新疆的張先生，想成為麗星食品的區域經銷商；嗨吃家展位前，諮詢加盟經銷商和餐飲便利店事宜的人絡繹不絕。

　　專屬時刻：河南酸辣粉專題推介會舉行

　　第十九屆農交會上，主題為“豫農優品酸辣河南”的河南酸辣粉專題推介會同步舉行。該活動由河南省農業農村廳、省發展改革委、省財政廳主辦，省鄉村産業發展服務中心、大河財立方承辦。

　　推介會上，通許縣委副書記、縣長憨振強介紹，發展酸辣粉産業，通許有區位優勢、原材料優勢、工藝優勢、産能優勢四大優勢。《河南省酸辣粉産業發展行動計劃（2022—2025年）》提到，支持通許縣打造“中國酸辣粉之都”，目前通許已正式進入與中食協共建“酸辣粉之都”三年倒計時。

　　河南參展的各酸辣粉品牌企業負責人，從不同角度，對産品特色、品牌理念等進行了推介。（河南日報社全媒體記者 吳海舒 朱哲）