為打造商丘餐飲文化品牌、挖掘商丘傳統飲食文化、助推商丘文化旅遊發展步伐，2月11日上午，商丘第二屆美食節暨十大名店、十大風味名吃線下評選活動在仁德酒店舉行。

評比活動現場 攝影 李恒

　　本次評選活動秉承公平原則，匯聚名家評比，集中百姓意見，特別邀請河南省餐協副會長兼秘書長宋春亭、河南省飯店與餐飲行業協會副會長、中國烹飪大師陳偉以及中國烹飪協會常務理事、中國烹飪大師孫科祥等省市級餐飲業專家評審組成專業評審團，並邀請大眾評審共同打分。

評審團現場品鑒、打分 攝影 李恒

　　活動現場，參賽選手們精心準備、積極備戰、各顯神通，展現精湛料理技藝，製作各類帶有商丘特色的美味小吃。

　　評委們根據味道、品質、外觀、食品安全營養衛生、地域特色和文化內涵等方面打分。除2023年商丘十大風味名吃評選外，商丘第二屆美食節還將評選出2023年商丘十大餐飲名店、十佳旅遊飯店。

　　活動現場，主持人公佈了名店評選的規則，並播放專家評審組實地考察視頻資料。專家評審組經過網絡投票、實地考察、暗中探訪及報名材料綜合研判後，評選出2023年商丘十大餐飲名店、十佳旅遊飯店等獎項。

　　商丘第二屆美食節各項獲獎名單將會在後續舉辦的頒獎典禮上公佈。

專業評委宋春亭講述參加本次評比活動感受 攝影 李恒

　　線下評選結束後，宋春亭表示：“悠久的歷史，厚重的文化，淳樸的民風，多彩的飲食。商丘第二屆美食節的舉辦，對推進豫菜振興、促進商丘餐飲行業的健康發展具有示範作用。”（文 趙婉）