4月25日，信陽市商城縣西河景區其鵬有機名茶廠“高手雲集”，第二屆商城高山茶手工制茶大師賽正在此舉行，來自該縣17個産茶鄉鎮及周邊縣城的39名制茶選手報名參加。

高山茶産區 攝影 洪蘭

　　商城縣委書記胡培剛宣佈賽事開始後，各位參賽選手進入炒茶區。經過萎調、殺青、揉捻、理條、烘乾、攤涼等工序，新鮮的茶葉在選手手中變成新鮮幹茶，一時間賽場茶氣飄香。

烘乾茶葉 攝影 洪蘭

　　大賽堅持“公開、公平、公正、科學、規範”原則，在公證員的公證下，現場炒制，現場封樣。評委們現場觀察製作，經過看外形、看湯色、品口感、看葉底等程式，以無記名評分方式評比。

　　近年來，商城縣努力做好茶産業、茶文化、茶科技工作，促進茶、旅、文、康融合發展，使之成為富民強縣的支柱産業。截至目前，全縣茶園總面積達21.8萬畝，開採面積達18.8萬畝，産量達520萬公斤，綜合産值達18億元，全縣涉茶從業人員達到11萬人。2009年以來，商城縣先後獲得“全國重點産茶縣”“2020年全國茶業生態建設十強縣”“2021年茶旅融合特色縣域”“2022年度全國‘三茶統籌’先行縣域”等榮譽稱號。

　　“大賽意在促進商城縣茶、旅、文、康融合發展，鞏固脫貧攻堅成果，助力鄉村振興，挖掘和傳承傳統手工制茶工藝，弘揚工匠精神，促進茶科技創新，推動茶産業發展，讓商城高山茶品牌品質永立潮頭、不斷提升。”商城縣人民政府副縣長甘尚昆表示。

獲獎選手合影 攝影 洪蘭

　　經過激烈角逐，大賽評出了制茶大師1名、制茶技師3名、制茶技術能手6名。

　　為將商城高山茶標準推廣好、使用好，商城縣依託此次賽事，邀請了中國茶葉流通協會、北京小罐茶業有限公司、中國鄉村發展基金會相關代表出席大賽開幕儀式，並就高山茶産業發展、銷路拓展、茶文化傳承等工作開展實地觀摩、提出具體的高山茶持續發展意見。