9月17日下午，在信陽市平橋區五里鎮鄉建博覽園荷花美食節廚藝大賽現場，經過參賽廚師們的巧手烹飪，一道道色香味俱全的美味佳肴既展現了信陽菜的地方特色、又突出了水鄉荷韻的主題。現場的烹飪專家和觀眾們一邊品嘗，一邊討論，氣氛熱烈。

　　在第十一屆中原（固始）根親文化節即將舉辦之際，五里鎮結合平橋區“食在平橋·有滋有味”鄉味展要求，聯合信陽豫菜文化研究會，舉辦了首屆荷花美食節廚藝大賽。

　　“廚藝大賽以‘圍繞特色産業，打造地方美食，品味鄉味鄉情’為宗旨，結合五里鎮特色産業，吸引烹飪技能名廚，打造地方特色美食，邀請海內外遊子返鄉品味鄉味鄉情。”五里鎮黨委副書記、鎮長羅國棟説，大賽旨在推廣該鎮的蓮子産業，加強美食文化交流，挖掘地方烹飪技藝、優良食材，培養鄉村休閒遊餐飲服務品牌。

　　近年來，五里鎮以産業振興為關鍵，強化黨建引領，大力發展特色産業，精心篩選培育了優質水稻、怡豐葡萄、麒麟西瓜、太空蓮子和小龍蝦養殖五大特色産業品牌。其中，蓮子産業發展勢頭強勁，在“十里水鄉”大堰河沿線已種植5000余畝，每畝可助力群眾增收1000余元。該鎮還建設了蓮子加工廠，加工蓮子汁、荷葉茶、去芯蓮子等産品。（文 何澤垚）