“這是政府爭取的項目，兩年前才建成的標準化養兔大棚房，排風扇、水簾等夏季降溫設施一應俱全。特別是自動化兔糞清理設備，讓兔舍內幾乎沒有異味。乾淨衛生的環境，大大增加了幼兔的成活率。”10月7日，在平頂山市魯山縣辛集鄉清水營村的一個養兔場內，負責人韓正洲介紹説。

現代化養兔大棚房 攝影 喬新強

　　韓正洲今年44歲，畢業于湖南工業大學。“以前在南方一家公司上班，後來為了照顧父母和小孩，就決定回鄉創業。”韓正洲説。

　　2011年，回到家鄉的韓正洲了解到養兔前景不錯，就先在自家院子裏養了100多只。“一年後繁殖到了六七百隻，也摸索到了養兔的一些經驗，就決定開始規模養殖。”韓正洲説。

　　2012年，韓正洲租下村裏3000平方米的閒置地，建起了簡易的水泥籠。前些年他養的是獺兔，主要是以賣皮毛為主，一年出欄3000多只，銷售額在20多萬元。

　　“這些年麻辣兔比較火，剛好政府扶持了2個標準化養兔大棚，每個350平方米，配套有先進的歐式籠具、自動上水、自動清理糞便等設備，能大大節約成本，我就開始轉行養肉兔了。”韓正洲説。

韓正洲在大棚房察看兔子生長情況 攝影 喬新強

　　韓正洲目前養的肉兔是法係的伊普呂品種肉兔，産仔率高，出肉率也高。“這種兔子出生70天后就可以長到5斤左右，達到上市標準，這兩年平均一年出欄2萬隻，毛收入達八九十萬元。”韓正洲介紹説。

　　養兔10多年，韓正洲也成了遠近聞名的養兔大戶。目前，他的養殖基地已帶動附近村莊10多家農戶參與，每家年出欄兔子2000至3000隻不等。韓正洲還學會了一手製作風味“麻辣兔”的絕活，經常為客戶提供代加工服務。

　　“下一步準備成立合作社，採取‘合作社+農戶’的方式，帶動更多養殖戶參與，爭取達到年出欄肉兔10萬隻的規模。”韓正洲説。（文 喬新強 董淑艷）