胡辣湯，作為中國傳統的美食之一，有著悠久的歷史和濃厚的文化底蘊。在河南，美味的食材配上多種中草藥，熬出了美味佳肴，熬出了致富密碼，更熬出了振興鄉村的産業脈絡。這其中，就有郵儲銀行的一份助力。

　　信貸資金“添香” 助胡辣湯小餐館變身大企業

　　在河南某食品有限公司的生産車間裏，隨著傳送帶不斷轉動，一袋袋配比合理、包裝精美的胡辣湯料被打包裝箱，等待著發往全國各地。該公司是當地生産銷售胡辣湯料較早的企業之一。為了擴大産能，2015年，該公司對設備進行升級改造，因佔用流動資金較多，導致進貨資金緊張。郵儲銀行了解到公司創始人胡女士的資金需求，經過現場走訪、辦理抵押、上報審批，很快發放了150萬元貸款。這次專業、高效的金融服務，讓胡女士與郵儲銀行結下了不解之緣。

　　據了解，郵儲銀行已累計為該公司提供信貸資金400多萬元，該公司已成長為集方便胡辣湯料及各類家用調味料生産于一體的綜合型企業，其生産的胡辣湯料遠銷國外十幾個國家。

　　優質服務“提味” 解上下游企業用款難題

　　作為胡辣湯的一味主配菜，黃花菜在河南淮陽有著充足的供應。20多年來，在郵儲銀行的幫助支持下，從事黃花菜種植及存儲加工的老張從簡單的黃花菜種植，擁有了集種植存儲加工於一體的規模化公司。

　　同樣因從事胡辣湯上下游産業與郵儲銀行結緣的還有粉條供應商張先生。粉條生産具有一定的週期性，特別是熬製胡辣湯用的紅薯粉條，旺季需要大量的資金收儲原料和備貨。得益於郵儲銀行的支持，張先生的資金難題迎刃而解。

　　為支持當地胡辣湯産業發展，郵儲銀行河南省分行還加強對胡辣湯飯店及湯料生産企業走訪，及時掌握企業資金需求，第一時間上門，提供綜合化金融服務，切實解決小微企業資金需求“短、頻、快、急”難題，使金融服務有溫度更有速度。

　　金融支持“加料” 胡辣湯成鄉村振興大産業

　　近年來，郵儲銀行河南省分行持續加大政策引導和資源投放，圍繞地方特色産業佈局，進一步下沉服務、創新産品、優化流程，助力地方特色行業高品質發展。這其中，逍遙鎮胡辣湯就是郵儲銀行生動金融實踐的縮影。

　　週口市西華縣的逍遙鎮胡辣湯不僅是當地人熱愛的美食，更被評為中華風味名吃之一，製作技藝入選了國家級非物質文化遺産代表性項目名錄。為加大對胡辣湯這一地域特色産業集群的金融支持力度，郵儲銀行河南省分行在支持胡辣湯料生産的同時，將服務觸角延伸至其上下游産業，向花椒、八角、木耳等種植戶，肉牛養殖戶，面筋加工、粉條生産、麵粉加工等企業提供資金和服務，為胡辣湯産業生産各環節、全流程提供優質高效的金融服務。

　　在金融助力的加持下，西華縣圍繞一碗胡辣湯做出了大文章。成立胡辣湯産業發展中心、組建胡辣湯行業協會、註冊胡辣湯商標……一系列措施助推胡辣湯走向規模化、産業化、品牌化。目前，西華全縣從事胡辣湯及相關産業人員12萬人，年均效益50億元，胡辣湯成為當地鄉村振興的支柱産業。（文 王凡星）